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Clos des Fous Subsollum Pinot Noir 2016

Vin rouge, 750 ml
Code SAQ :  12304335 Code CUP :  07804640220049
Chili
Aconcagua
 
Appellation d'origine Valle del Aconcagua
Producteur Clos des Fous
Degré d'alcool 14,5 %

L’ambitieux projet ayant abouti à ce vin se résume à une quête de terroirs extrêmes où planter de la vigne en terre chilienne, faisant fi des avis d’experts en la matière! Cette démarche entreprise en 2007, frisant la folie pour certains, a certes posé des défis colossaux aux quatre fondateurs, mais s’est révélée couronnée de succès, comme en fait foi ce pinot noir aux notes de cerise à l’eau de vie, de prune, de canneberges séchées et de feuilles mortes.

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