Borgogno Barbera d'Alba 2021

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Piémont

97 % of 100

| 7 avis Ajoutez votre commentaire

29,95 $

Infos détaillées

Ce domaine aux barolos légendaires est depuis 2008 la propriété de la famille Farinetti, qui s'est donné la mission d'en préserver l'âme et l'histoire tout en continuant de le faire briller. Travaillant cette barbera de façon à en faire ressortir la meilleure expression fruitée possible, la maison privilégie un passage en fûts de grande capacité, à la hauteur de 30%. On y fleure la violette, les bleuets, la cerise et le poivre rose dans une bouche vive et persistante.

Pays Italie
Région Piémont
Appellation d'origine Barbera d'Alba
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépage Barbera 100 %
Degré d'alcool 14,5 %
Taux de sucre 1,9 g/L
Couleur Rouge
Format 750 ml
Producteur Giacomo Borgogno & Figli
Agent promotionnel Noble Sélection
Code SAQ 13737626
Code CUP 08003807000879

Accords

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de Jocelyn P.

Sherbrooke - Centre-ville

18 janvier 2024

D'un beau rouge rubis, cette cuvée est impeccable. Au nez, des notes de cerise, de fraise et un petit côté lacté nous rappellent le yogourt aux fraises. La bouche est pleine de fruit avec des tannins souples qui caressent le palais avec une acidité rafraîchissante . Avec charcuteries ou pâtes tomatées.

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