Lake Sonoma Winery Cabernet Sauvignon Sonoma County 2014

Respectivement propriétaire de Quails» Gate et ancien président de Mission Hill, Tony Stewart et Dan Zepponi sont les instigateurs de ce projet de la vallée de Sonoma, mais aussi les créateurs de Plume Winery, située à  l'extrémité nord du comté de Sonoma dans la vallée d'Alexander. Cette dernière offre des sols fertiles et un climat particulièrement chaud idéals pour le cabernet-sauvignon composant cette cuvée.  Élevée pendant 18 mois (à  80 % en fût français et 20 %  en fût américain, neufs à  30 %), elle présente un fruité bien mûr, un boisé bien dosé et des saveurs persistantes de cèdre, de cassis et d'eucalyptus.