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Enraciné dans le Penedès depuis ses débuts en 1790, Parés Balta cultive ses parcelles en bio et biodynamie dans le plus grand respect de la nature. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce mousseux catalan est franchement impressionnant pour le prix. Sec, généreux et pimpant, vous l’aimerez en tête à tête autour d’une fondue aux fromages, avec des rouleaux de printemps ou pour rehausser vos cocktails à l’apéro.
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Cava
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépages Parellada 58 %, Maccabeu 25 %, Xarel-lo 17 %
- Degré d'alcool 11,5 %
- Taux de sucre 6,3 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Cavas Parès Baltà SA
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 10896365
- Code CUP 08410439034354
Dégustation
Dégustation
- Arômes beurre, notes florales, pomme Granny Smith
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Potentiel de garde
Prêt à boire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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AristocrateDry ginVin mousseux / champagne -
Mojito del ReyPineau des Charentes blancVin mousseux / champagne -
Punch des fêtesRhumLiqueur d'agrumesBrandyVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Rouleaux printaniersPréparation 25 minCuisson 10 min -
Mini croque-monsieur à la pomme et au chèvrePréparation 20 minCuisson 3 min -
Tartare de saumon et ses trois variantesPréparation 20 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Carrefour Candiac
12 février 2025
La mention CAVA est l'appellation qui nous informe, entre autre, que le mousseux est élaboré selon la méthode traditionnelle. Cette même méthode est utilisé en Champagne, pour les crémants et les Franciacorta. Cette cuvée utilise les cépages de la catalogne, parellada 58%, maccabeu 25% et xarel-lo.
Dépôt Rive-Sud
29 août 2024
Excellent petit mousseux! Il est sec, léger et frais. Parfait à prendre en apéro ou avec des petites bouchées.
Avis 184