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À la tête du domaine depuis les années 1960, les Cresti frère et soeur oeuvrent dans le sud du Chianti Classico à Castelnuovo Berardenga, sur une propriété de 80 hectares dont 23 consacrés à la vigne. Cette cuvée offre une fraîcheur et un équilibre impeccables. Cèdre, cerise, graphite, tabac s'entremêlent dans une longue finale.
- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Cabernet-sauvignon 34 %, Merlot 33 %, Petit verdot 33 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Fattoria Carpineta Fontalpino
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 11309054
- Code CUP 08032584131049
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes cassis, cèdre, cerise, cuir, laurier
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Avis 4