Pascal Doquet Grand Cru Le Mesnil sur Oger Extra-Brut

Pascal Doquet Grand Cru Le Mesnil sur Oger Extra-Brut 2009

Champagne

| 750 ml

| France

Champagne

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154,50 $

Infos détaillées

Véritable perfectionniste, Pascal Doquet relève avec brio le défi de cultiver son lopin de terre en Champagne selon les règles de l'agriculture biologique et ce, depuis 2007. Il n'utilise que ses propres raisins pour élaborer ses vins, dont ce Blanc de blancs (100 % chardonnay) du grand cru réputé Le Mesnil sur Oger. 45 % de la cuvée est vinifiée en barrique de chêne et l'autre portion en cuve d'acier inoxydable. Magnifiquement crémeux en bouche, il offre des bulles fines et agglomérées. Son évolution lui donne un profil de pte d'amande, de pâtisserie, de chocolat blanc, de nougat, de craie et de pomme mûre.

Pays France
Région Champagne, Côte des Blancs et Côte de Sézanne
Appellation d'origine Champagne
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Classification Grand cru
Cépage Chardonnay 100 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 5,3 g/L
Couleur Blanc
Particularité Nature
Format 750 ml
Producteur Champagne Pascal Doquet
Agent promotionnel Oenopole Inc.
Code SAQ 11787291
Code CUP 03760011500216

Cocktails

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