Salcheto Rosso Di Montepulciano 2022

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Toscane

86 % of 100

| 7 avis Ajoutez votre commentaire

25,05 $

Infos détaillées

Pionnière en normes environnementales dans la région, Salcheto a réussi à se détacher des réseaux de distribution énergétiques traditionnels depuis 2011, notamment grâce à des systèmes solaires photovoltaïques, la géothermie et l'utilisation de la biomasse. Et dans le verre? Bien sec et désaltérant, ce vin issu de vendanges manuelles, de levures indigènes et d'une vinification sans sulfite dévoile des parfums de petits fruits rouges acidulés et d'herbes séchées, le tout dans une structure mi-corsée et tout en souplesse.

Pays Italie
Région Toscane
Appellation d'origine Rosso di Montepulciano
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépages Sangiovese 85 %, Canaiolo 8 %, Merlot 7 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 2,2 g/L
Couleur Rouge
Particularité Produit bio
Format 750 ml
Producteur Salcheto
Agent promotionnel Société Roucet Inc.
Code SAQ 13692894
Code CUP 08032880621848

Dégustation

Millésime dégusté 2022
Arômes cerise, épices, fleurs séchées, sous-bois

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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Coup de coeur

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de Xavier J.

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Superbe vin italien qui va vous offrir une grande polyvalence à table: rôti de porc, sauces tomatées, lasagne. Vin très souple, avec une belle texture soyeuse, des tanins bien fondus. Vinification en cuve et en bouteilles pour garder la pureté du fruit. En plus c'est bio et sans sulfites ajoutés !

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de Alexandre G.

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L'expression de la Toscane en une seule gorgée, Ce Sangiovese à 85% vous charmera par son parfait mariage entre acidité, fruit et structure. À boire seul ou pourquoi ne pas l'accompagner d'une volaille ou d'un mijoté! Bonne dégustation!

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