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Bien qu'installés en Loire sur leur Domaine des Hauts Baigneux, Nicolas Grosbois et Philippe Mesnier s'approvisionnent dans le Sud-Ouest afin d'élaborer ce pétillant naturel (une catégorie que plusieurs surnomment désormais « Pet Nat' ») à base de sémillon, de loin de l'œil et de mauzac. Tenant ses bulles du sucre naturel du raisin qui, tout au long du processus, assure la première fermentation et la prise de mousse, ce mousseux fleure la pomme, la poire et l'amande dans une bouche délicate et aérienne parfaite à l’apéro.
- Pays France
- Désignation réglementée Vin de France
- Cépages Sémillon 34 %, Len de l'el 33 %, Mauzac 33 %
- Degré d'alcool 11 %
- Taux de sucre 3,4 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur SARL HB
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 13879801
- Code CUP 03760286140001
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes amande, levure, poire, pomme
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Bellini aux FramboisesVodkaVin mousseux / champagne -
Mimosa du terroirLiqueur d'érableVin mousseux / champagne -
Punch des fêtesRhumLiqueur d'agrumesBrandyVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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OKA ClassiquePréparation 5 minCuisson Aucune -
Huîtres gratinées au fromage du Québec et zestes d'agrumePréparation 10 minCuisson 20 min -
Tartinade de feta fouettéePréparation 10 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Brossard - Taschereau/Adam
4 août 2025
Wow, magnifique pet nat blanc. Fines bulles, sec et vineux. Je ne suis pas porté vers les pet nat, mais celui-ci m'a impressionné.
Méga Centre Val-des-Brises
25 juin 2025
Accompagnez l’été qui arrive enfin avec ces fines bulles de la Loire, vives et désaltérantes. Ce bel assemblage de sémillon, len de l’el et de mauzac s’exprime à la fois en légèreté, sans manquer de complexité : poire fraîche et une subtile touche d’amande grillée pour une finale très satisfaisante !
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