Domaine du Peizon Crozes-Hermitage 2020

Vin rouge

| 750 ml

| France

Vallée du Rhône

100 % of 100

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34,00 $

Infos détaillées

Habillé d’une superbe robe violacée qui annonce une belle concentration, ce crozes-hermitage se livre sans retenue sur de beaux accents de fruits noirs mûrs, de café, de violette et d’épices. Juteux, frais et généreux, le palais laisse une impression d’équilibre. Une syrah élaborée avec justesse qui saura accompagner une fougasse aux olives noires garnie d’une terrine de gibier.

Pays France
Région Vallée du Rhône, Rhône septentrional
Appellation d'origine Crozes-Hermitage
Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage Syrah 100 %
Degré d'alcool 14 %
Taux de sucre 2 g/L
Couleur Rouge
Particularité Produit bio
Format 750 ml
Producteur Domaine du Peizon
Agent promotionnel Vinicolor (Les Vins Alexandre St Pierre)
Code SAQ 14367129
Code CUP 03760040319995

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes café, épices, fruits noirs, mûre, violette

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois discret

Température de service De 15°C à 17°C

Accords

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de Charles-Etienne L.

Repentigny - Boul. Brien

1 mai 2023

Classique crozes sur des notes d'olives noires, de fumé, animal, fruits mûrs. Un magnifique nez expressif avec une bouche bien équilibrée. Belle souplesse et délicieux maintenant. Un producteur très peu connu mais c'est superbe !

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