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Des fruits, il y en a en quantité dans le verger d’Entre Pierre et Terre, à Franklin, en Montérégie. Non seulement Michelle Boyer et Loïc Chanut les cultivent et les transforment en cidres, en vins et en spiritueux, mais le couple fait preuve d’ingéniosité pour en tirer profit jusqu’à la dernière goutte.

Commerciale ou authentique? Si les opinions sur la Saint-Valentin varient, on ne refuse jamais l’occasion de célébrer l’amour, peu importe la grosseur du A. Et puis pour donner dans la sincérité, rien de tel qu’un souper cuisiné avec amour. Car tout le monde le sait : on gagne le cœur par la panse.

Ils sont intenses, bouillants, romantiques et fiers, leur langue se chante et se colore de région en région à l’image de leur cuisine et de leurs vins. Les Italiens aiment discuter, manger et s’éterniser à table comme si le temps n’avait aucune importance, car ce moment marque un trait d’union entre deux valeurs importantes à leurs yeux : le plaisir et la famille.

Un divan bien confortable, une musique ou un film romantique, des douceurs pour se faire plaisir: choisissez vos accords pour passer une soirée chaleureuse avec l’être cher.

L’année 2020 a mis en lumière le talent des producteurs d’ici et l’importance d’encourager la consommation locale. Après les vins et les spiritueux du Québec, qui ont connu un réel engouement, les crèmes d’ici méritent à leur tour une place dans votre bar maison! Polyvalentes, ces boissons se dégustent sur glace, dans un cocktail ou dans un café, et elles rehaussent à merveille vos desserts préférés.

À 80 km au sud de Montréal, près de la frontière entre le Québec et le Vermont, à Dunham, se trouve un lieu chargé d’histoire : le Domaine des Côtes d’Ardoise. Considéré comme le plus ancien vignoble commercial du Québec en activité, il se distingue par ses jardins, ses bâtiments anciens et sa magnifique exposition d’œuvres d’art. C’est dans ce cadre qu’Henry-Alain Drocourt propose la dégustation des vins du domaine.

Deux vins blancs et une bière à savourer lors de votre prochaine soirée fondue devant votre gala préféré.

Bio, biodynamie, nature. Pas toujours très clair tout ça... comment s’y retrouver?

Le cidre est tendance. En plus de produire des vins, le Domaine de Lavoie, à Rougemont, suit le mouvement.

Pour fêter l’arrivée officielle de l’été, voici trois vins blancs vifs et séduisants à découvrir et à partager.

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Curieux de savoir ce que 2022 nous réserve? Voici un survol des tendances du monde des vins et des spiritueux qui marqueront la nouvelle année. Santé!