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Pour souligner la Journée internationale des droits des femmes, Sous le bouchon pose la question : est-ce que le vin est encore un monde d’hommes? Au micro, Ève Rainville, copropriétaire du vignoble Domaine Bergeville, et Véronique Rivest, sommelière reconnue et chroniqueuse, en discute avec nous.

Préférez-vous des vins du Nouveau Monde? Savez-vous bien à quoi cela correspond et dans quels pays on les trouve? Pour en savoir plus.

En compagnie de la sommelière et formatrice Gabrielle Plastre, on vous propose quelques astuces pour aiguiser vos papilles et développer vos talents de dégustation.

La syrah est l’un des cépages qui présentent une personnalité affirmée. Les vins élaborés avec ce cépage présentent souvent des parfums typiques, évoquant la framboise, la violette, le poivre, les olives noires et la viande fumée ou le bacon.

La prochaine fois que vous visiterez une succursale SAQ, amusez-vous à soupeser les bouteilles de vin. Vous remarquerez qu’elles n’ont pas toutes le même poids. Bienvenue dans le monde du verre allégé, un emballage plus écologique.

C’est l’histoire d’une bouteille de vin qui, après avoir accompagné votre repas, se retrouve vide sur votre table. Récupérée, elle «renaît» dans un banc de parc grâce au concours Mobilier urbain SAQ. 

Avec la truite aux amandes et au pamplemousse, deux conseillers proposent chacun un accord vin ensoleillé. Et vous?

Parmi l’offre des produits faibles en alcool, de plus en plus de vins désalcoolisés font leur entrée. Pleins feux sur quelques mousseux et un vin blanc à essayer.

Quelle est la difference entre un champagne millésimé et un qui ne l’est pas? Notre expert répond à la question.

Histoire, accords mets et vin: Pour en savoir plus sur le sauvignon blanc, le cépage que l’on aime boire en plein été.

Montréal, 12 février 2024

À quelques jours du départ pour le concours, on a demandé à Marie-Hélène Boisvert, une amie de Joris et membre de l’Association Canadienne des Sommeliers Professionnels, d’effectuer une entrevue avec lui.