Reportages

2021 est un millésime de défis où les meilleurs producteurs ont réussi à livrer d’excellents résultats. Il marque aussi un retour aux sources pour Bordeaux avec des vins au style classique, d’une très belle qualité, empreint d’une touche contemporaine, après trois années intensément solaires.

La Route des vins de Brome-Missisquoi souffle ses 20 bougies. C’est l’occasion d’explorer ce circuit truffé de joyaux gustatifs et culturels, qui s’étire sur 140 km, entre monts, vallées et villages pittoresques. Zoom sur une destination au charme inépuisable et sur six de ses produits phares.

Plages de rêve, joyaux culturels, merveilles de la nature et fine cuisine, la plus grande île de la Méditerranée a de quoi séduire le voyageur le plus aguerri. Et si sa beauté vous envoûte, attendez de goûter ses vins.

Parmi les rosés les plus appréciés selon les avis des clients, le Grand Sud rosé est maintenant offert dans un nouveau contenant écoresponsable intégrant 25 % de plastique recyclé. Profitez-en pour découvrir ou redécouvrir ce vin gourmand idéal à l’apéro et avec une grande variété de plats.

Le Québec est le terroir de plusieurs sommeliers de haut niveau comme vous avez pu le découvrir dans la partie 1 de notre balado sur la sommellerie. Dans la 2e partie, écoutez deux sommeliers aussi employés de la SAQ nous raconter leur parcours bien à eux.

Les dons et commandites de la SAQ, c’est pas mal plus qu’un chèque... Découvrez notre implication dans les communautés du Québec par des partenariats tissés avec les organismes que nous soutenons. Échange avec Emmanuelle Roy du service des dons et commandites, Thomas Grégoire du FestiVoix de Trois-Rivières et Jean-François Archambault de la Tablée des chefs.

Le principal ingrédient des spiritueux d’ici ? Notre précieux or bleu. Chaque gin et vodka produits au Québec renferment dans leur bouteille un peu de notre territoire. Voici pourquoi nos cours d’eau contribuent à leur saveur unique.

Quand on ouvre une bouteille, on sent tantôt souffler les vents frais venus de l’océan, tantôt la caresse du soleil – un peu comme si chaque vin avait sa propre histoire à raconter sur ses origines et son terroir. Cap sur 5 des régions viticoles et vignobles aux emplacements les plus spectaculaires.

Si la grandeur d’un millésime est associée à la hauteur des défis que doivent surmonter les vignerons et leurs équipes au cours d’une année, on peut dire sans l’ombre d’un doute que 2022 est un grand − voire très grand − millésime d’une rare complexité.

Expertise, rigueur et jugement. Ce sont 3 principes forts qui guident la gestion de la qualité et le laboratoire de la SAQ comme centre d’expertise scientifique essentiel à la mise en marché de nos produits. Discussions avec France Nault, directrice à la gestion de la qualité, et Nicolas Angers, avocat à la SAQ.

L’aide alimentaire est la grande cause d’entreprise de la SAQ. En 2022, nous nous sommes davantage enracinés dans cette cause en s’associant à la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM) qui nourrit, brise l’isolement et permet à des gens dans le besoin de rebondir dans l’adversité. Regard sur une association qui change le monde et inspire la fierté!

Depuis quelques années, des artisans d’ici innovent pour créer des spiritueux uniques au monde. Jean-Philippe Bouchard de la Distillerie du Fjord, et Marcel Mailhot de la Distillerie Grand Dérangement nous racontent comment ils ont su capter l’esprit du terroir québécois dans leurs produits.