Reportages

Entrevue avec Jacques Farcy, notre président et chef de la direction qui porte sur la SAQ, sa place au Québec et les pistes d’amélioration qu’il entend suivre pour le bénéfice de notre société.

Les prix! Un sujet sensible pour la SAQ et ses clients… Quels sont les éléments qui font fluctuer les prix et quel est le pouvoir de négociation du monopole ? Nous abordons ces questions en compagnie d’Édith Filion, vice-présidente et chef de la direction financière et d’Alain Pérocheau, expert en vin et auteur du blogue Hippovino.

Il nous a malheureusement quitté, mais celle qui l’a toujours épaulé dans la vie comme dans la destinée du domaine perpétue la mission qu’ils s’étaient donné à deux : élaborer des vins remarquables issus de cépages et de techniques inusités.

Qu’est-ce qui arrive quand une fille de chiffres rencontre un gars de plancher pour jaser tendances? Écoutez cet épisode pour le savoir! Isabelle Gaudet, analyste des stratégies de mise en marché, discute avec Samuel Dubois de la SAQ Sélection rue Papineau, qui anime les Ateliers tendances de l’ITHQ.

À la croisée des rues Chapleau et Masson, dans le quartier Rosemont, Lilian Wolfelsberger multiplie les expérimentations. Le cofondateur de la Distillerie de Montréal a accepté de nous ouvrir les portes de son laboratoire et révèle le processus créatif derrière ses spiritueux aux parfums de chocolat et d’ananas.

Des fruits, il y en a en quantité dans le verger d’Entre Pierre et Terre, à Franklin, en Montérégie. Non seulement Michelle Boyer et Loïc Chanut les cultivent et les transforment en cidres, en vins et en spiritueux, mais le couple fait preuve d’ingéniosité pour en tirer profit jusqu’à la dernière goutte.

2021 est un millésime de défis où les meilleurs producteurs ont réussi à livrer d’excellents résultats. Il marque aussi un retour aux sources pour Bordeaux avec des vins au style classique, d’une très belle qualité, empreint d’une touche contemporaine, après trois années intensément solaires.

La Route des vins de Brome-Missisquoi souffle ses 20 bougies. C’est l’occasion d’explorer ce circuit truffé de joyaux gustatifs et culturels, qui s’étire sur 140 km, entre monts, vallées et villages pittoresques. Zoom sur une destination au charme inépuisable et sur six de ses produits phares.

Plages de rêve, joyaux culturels, merveilles de la nature et fine cuisine, la plus grande île de la Méditerranée a de quoi séduire le voyageur le plus aguerri. Et si sa beauté vous envoûte, attendez de goûter ses vins.

Parmi les rosés les plus appréciés selon les avis des clients, le Grand Sud rosé est maintenant offert dans un nouveau contenant écoresponsable intégrant 25 % de plastique recyclé. Profitez-en pour découvrir ou redécouvrir ce vin gourmand idéal à l’apéro et avec une grande variété de plats.

Le Québec est le terroir de plusieurs sommeliers de haut niveau comme vous avez pu le découvrir dans la partie 1 de notre balado sur la sommellerie. Dans la 2e partie, écoutez deux sommeliers aussi employés de la SAQ nous raconter leur parcours bien à eux.

Les dons et commandites de la SAQ, c’est pas mal plus qu’un chèque... Découvrez notre implication dans les communautés du Québec par des partenariats tissés avec les organismes que nous soutenons. Échange avec Emmanuelle Roy du service des dons et commandites, Thomas Grégoire du FestiVoix de Trois-Rivières et Jean-François Archambault de la Tablée des chefs.