Reportages

Soave se traduit de l’italien par suave ou gracieux – qualificatifs qui siéent à merveille aux vins du même nom. Tour d’horizon.

Comment les enquêtes internes de la SAQ permettent- elles d’identifier les vulnérabilités et protéger les ressources humaines, matérielles et financière de la SAQ? C’est ce que nous explorons dans ce balado mettant en vedette Isabelle Bergevin et Ian St-Amand du service Gouvernance, sécurité et enquêtes.

Au gré de dégustations gorgées de soleil sur fond de paysages uniques, la Sicile charme tous les sens. Émerveillement et plaisirs épicuriens garantis.

Pendant des siècles, la bouteille de verre et son bouchon de liège était un duo inébranlable. Mais on remarque depuis quelques années que les contenants de vin évoluent. Bouteilles de verre oui, mais aussi contenants en carton ou multicouches, bouteilles de plastique, canette, verre allégé... Sous le bouchon fait le tour de la question avec les journalistes experts Fabien Humbert et Rémy Charest.

Voici 10 vins à découvrir parmi ceux récompensés lors de l'édition 2024 des Sélections Mondiales des Vins Canada.

Les amateurs savent. Sancerre est réputée pour son sauvignon blanc, cépage qui s’épanouit parfaitement dans son terroir unique. Petite histoire de ce grand vin aussi élégant qu’intriguant, et quelques accords gourmands!

Téquila, mezcal, whisky japonais et vins d’Europe de l’Est… Sous le bouchon vous présente un nouvel épisode sur les tendances, thème que l’on revisite chaque année. Écoutez nos deux experts en la matière, Marie-Hélène Boisvert, enseignante en sommellerie et pigiste dans l’équipe des réseaux sociaux de la SAQ et Patrick Tousignant, directeur de la succursale SAQ de Sutton et animateur-réalisateur du balado Découvrir les distilleries du Québec.

Qu’est-ce qu’un agent d’importation de vins, bières et spiritueux au Québec ? On en parle avec Catherine Lessard, directrice-générale de A3, l’association qui regroupe plus de 80 agences et Francis Martin, propriétaire de l’agence Maître de chai et président de A3.

On doit ouvrir beaucoup de bulles chez la famille Torres cet automne. Elle vient tout juste d’être proclamée vignoble le plus innovant aux « Oscars du vin » 2024 et couronnée la marque de vin la plus admirée au monde par Drinks International. Et ce n’est que la pointe de l’iceberg.

Parmi les plus connus et appréciés des cépages, ces deux natifs du vieux continent ont trouvé des climats frais pour s’épanouir de façon extraordinaire dans le Nouveau Monde grâce à la vision de producteurs innovants. Pleins feux sur de nouvelles contrées à explorer.

Avis aux fans de la Bourgogne et des cépages élégants que sont le pinot noir et le chardonnay : il y a tout un monde à découvrir en dehors des appellations dorées. Certains producteurs ont trouvé d’autres coins de pays avec des conditions idéales et y font des vins à couper le souffle.

Miguel Torres, vigneron d'exception, est très préoccupé par les changements climatiques. Écoutez-le discuter des impacts des changements climatiques sur la culture de la vigne et des actions qu'il pose pour s'y adapter et encourager la culture de la vigne dans le respect de l'environnement.