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  1. Piémont
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    Asti et alba: le barbera du piémont

    Êtes-vous de ceux qui seraient en mesure de différencier un barbera d’Asti d'un barbera d’Alba lors d’une dégustation à l’aveugle? Si oui, vous devez absolument me révéler votre secret!

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  2. fûts de chêne
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    L’effet du bois sur les vins

    Quel est l’effet du bois sur le vin? Doit-il être présent ou bien discret? Voici quelques indications concernant l’élevage en fût.

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  3. Pourcentage de sucre dans le vin
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    Sucre et vin: on fait le point

    Votre vin est-il fruité ou sucré? Des raisins bien mûrs peuvent donner au vin un parfum fruité et une richesse qui le font paraître sucré, sans nécessairement qu’il contienne du sucre. Cependant, il arrive parfois que le vin contienne véritablement du sucre, ce qui intensifie son goût fruité et sa rondeur.

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  4. Verres de vin blanc
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    Mon vin est-il végane?

    Même s’il est simplement fait de raisins fermentés, le vin peut contenir des produits d’origine animale. Petit guide pour savoir si votre vin est conforme à vos choix.

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  5. Vénétie
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    Portrait de la Vénétie

    Soave, valpolicella, pinot grigio, prosecco, amarone: la Vénétie produit plusieurs des vins italiens les plus connus dans le monde.

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  6. Vigne d'Ontario
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    Escapade vinicole en Ontario

    Des vacances en Ontario? Attention, fins gastronomes et amateurs de bons vins… La région viticole a de quoi en mettre plein la vue!

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  7. whisky
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    Spiritueux: à chacun son scotch!

    Par sa provenance, son style de fabrication et son assemblage, le whisky offre une grande quantité de nuances à l’amateur qui prend le temps de s’y arrêter.

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  8. Cépage le tannat
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    Le tannat, au-delà de Madiran

    Au Québec, on connaît le cépage tannat principalement par les vins de Madiran. Mais il connaît aussi une autre grande terre d’accueil…

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  9. Vignoble de la péninsule du Niagara
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    La péninsule du Niagara

    À quoi pensez-vous lorsqu’on évoque les chutes du Niagara? Certes, il y a les hôtels aux lits en forme de cœur, les maisons de l’horreur et les mini-putts colorés… Mais au-delà de ce centre touristique un brin figé dans le temps et des chutes majestueuses et fascinantes, le Niagara est aussi devenu une région viticole digne d’intérêt – d’autant plus qu’elle se trouve à nos portes… ou presque.

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  10. Cave et vin
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    Le Bordeaux supérieur

    Bordeaux évoque d’abord et avant tout les prix stratosphériques des grands crus. Mais des appellations plus modestes cachent parfois de vraies perles.

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  11. Piémont avec la nebbia
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    Portrait du Piémont

    Située non loin de Turin, la région du Piémont est le royaume du nebbiolo, grand cépage rouge qui produit de superbes vins de garde. Mais il compte aussi toutes sortes d’autres trésors, tant pour le verre que pour l’assiette.

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  12. Verres à vin
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    Vin de Vénétie

    Tout le monde connaît Venise, mais au-delà de la lagune, il y a des vignobles à découvrir ou à redécouvrir. Petite promenade en Vénétie.

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