Reportages

À la table de Sophie Tabet et de Marco Marangi, dans Griffintown, à Montréal, on peut choisir tout ce qu’on veut sur la carte et créer son propre menu dégustation. Un concept unique au monde qui incite à découvrir la fine gastronomie de la cheffe et les accords personnalisés de son mari sommelier. Chez Sophie, tous les délices sont permis!

De l’incroyable Amarone au Ripasso de caractère, le domaine familial Gerardo Cesari travaille à faire rayonner la finesse des vins de la Valpolicella.

Le temps des vendanges, c’est le moment où les vignerons récoltent le fruit de leur travail. Tout au long de l’année, ils ont pris soin de leurs vignes et il est temps de cueillir les grappes, bientôt transformées en ce nectar qu’est le vin.

Profitez de la belle saison pour visiter des vignobles d’exception bien de chez nous. Partez à l’aventure sur les routes du Québec pour découvrir nos régions viticoles tout en profitant des magnifiques paysages.

Parce que l’univers des vins et spiritueux est un monde passionnant qui allie histoire, culture et gastronomie, pourquoi ne pas en profiter pour parfaire vos connaissances en la matière dans un cadre aussi ludique que sympathique?

Ces dernières années, les ventes de Prosecco DOC (dénomination d’origine contrôlée) ont connu une croissance fulgurante. Regard sur une bulle accessible et appréciée partout sur la planète.

Certifié biologique et biodynamique depuis plus de 25 ans, le Domaine Cazes est un pionnier en la matière dans l’univers viticole français. Découvrez un domaine d’exception dont les vins expriment toute l’essence de leur terroir.

On y accède après quelques heures de route au nord de Madrid, ou encore à l’ouest de Barcelone. Plus près encore, depuis Bilbao dans le Pays Basque, pour les amoureux de la gastronomie et des plages de San Sebastian.

Le long de son fleuve éponyme, l’aire d’appellation Côtes du Rhône tire de son exceptionnel terroir des vins gourmands et expressifs. Au cœur de cette région, un mouvement s’opère, habité du désir de verdir le vignoble, de donner au suivant!

La Californie, reconnue notamment pour ses cabernets et ses chardonnays ensoleillés, offre une diversité de vins inégalée. Et l’environnement est au cœur des priorités du monde viticole californien.

De l’Île de Vancouver à la baie de Fundy, le Canada compte aujourd’hui près de 700 producteurs de vin, dont plusieurs ayant acquis une notoriété qui dépasse nos frontières. Petit tour d’horizon de ce qu’on y retrouve dans les provinces qui accueillent les plus grandes surfaces de vignes plantées.

Le vin grec gagne en popularité au Québec. Pour l’amateur curieux, le pays est un coffre aux trésors riche en découvertes. Il recèle des centaines de cépages indigènes, dont plusieurs sont cultivés depuis des milliers d’années.