Reportages

« Le monde et les temps changent » chantait Richard Séguin, et c’est habituellement pour le mieux! Dans la modification de nos habitudes que l’on doit adopter pour la santé de la planète, la façon de conditionner boissons et aliments fait partie de la solution.

Affaire de vignerons, le vin dépend aussi d’une foule d’autres corps de métiers. En voici quelques-uns auxquels on ne pense pas tout le temps…

À l’occasion de la Journée internationale des droits des femmes, on vous propose une sélection de vins et spiritueux avec un point en commun: une femme à la barre.

À la fin du 19e siècle, on voit naître des mouvements de tempérance aux États-Unis, au Canada et même ici, au Québec. L’idée est simple: limiter la vente et la consommation d’alcool, voire l’empêcher totalement.

Le commerce des boissons alcooliques a bien changé depuis l’époque de la contrebande d’alcool qui était sous le joug des Al Capone de ce monde. Au Québec, cette évolution est en grande partie attribuable à la création de la Commission des liqueurs.

Un gin axé sur la fraîcheur et la nostalgie des goûts du terroir. Aussi bien vous le dire, c’est une véritable promenade en forêt qui vous attend dans votre verre!

Des vins de qualité, un terroir d’exception, une passion contagieuse et une famille unie autour d’un même projet: le Domaine St-Jacques. Yvan Quirion est fier de pouvoir compter sur ses proches pour faire briller un des meilleurs vignobles au Québec!

Un coup d’œil à l’histoire nous révèle que la relation entre les femmes et l’alcool est un chemin ponctué d’embûches. Offrons-nous un petit voyage dans le temps pour mieux saisir cette évolution!

Êtes-vous de ceux qui seraient en mesure de différencier un barbera d’Asti d'un barbera d’Alba lors d’une dégustation à l’aveugle? Si oui, vous devez absolument me révéler votre secret!

Certains cépages, dits internationaux, ne sont pas courants, voire insolites. Partons à la découverte!

Le vin rosé connaît une forte croissance. Autour de son centre névralgique, la Provence, les styles et les provenances se multiplient sans cesse. Il en résulte des vins pour toutes les occasions et toutes les saisons.

Pas toujours simple d’exprimer clairement ce que l’on ressent en bouche, ni même de mettre le doigt sur une odeur précise… Bien connaître le langage de la dégustation peut aider à mieux décrire ce que l’on désire et ce que l’on aime.