Adaptation naturelle

Depuis plus d’un quart de siècle, la région constate un début hâtif de ses vendanges, une quinzaine de jours plus tôt qu’à l’habitude. Comme partout ailleurs, le réchauffement climatique bouscule l’ordre établi dans les Côtes du Rhône avec une augmentation de 1,4oC de la moyenne des températures et une diminution des précipitations. Malgré cette nouvelle réalité, la région garde le cap grâce à ses cépages vigoureux et résistants, naturellement adaptés au climat méditerranéen qui prévaut dans la région. Moins propice aux maladies de la vigne que les régions plus humides, cet environnement chaud et sec est également bercé par le Mistral, vent dominant de la région, qui éloigne les nuages et assèche la vigne au besoin. Tous ces atouts permettent aux viticulteurs locaux de limiter les interventions chimiques au champ, voire les proscrire dans le cas d’une agriculture biologique qui ne cesse d’ailleurs de gagner des parcelles à chaque millésime.

Progression dans la production de vins certifiés bio (en volume) 

Côtes du Rhône : 11 % 

Côtes du Rhône Villages : 8 %

Côtes du Rhône Villages avec nom géographique : 16 %

Représentation du vignoble en agriculture biologique

2018 : 9 %

2019 : 12 %

En action vers une viticulture durable

Au cœur des préoccupations du Syndicat des Côtes du Rhône, la préservation de l’environnement passe par une viticulture durable. Sous l’impulsion de son président, un ambitieux plan stratégique environnemental pour les AOC Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages fût adopté en 2019. Devenir une référence nationale en développement durable commence par l’implication de tous les acteurs1.

Introduction de mesures agro-environnementales dans les Cahiers des charges des appellations afin de limiter drastiquement le désherbage chimique et préserver ainsi la qualité des eaux et des sols.

Déploiement d’une certification collective « Haute valeur environnementale ». Un label à même la bouteille attestant l’implication des agriculteurs dans le respect de l’environnement.

Développement et valorisation de la biodiversité :

  • Installation de ruches sur les vignobles;
  • Favorisation du repeuplement des chauves-souris, principauxprédateurs des papillons à l’origine des vers de la grappe;
  • Installation de nichoirs afin de favoriser la présence d’oiseaux, indicateurs de la biodiversité et de la diversité des paysages.

Élaboration d’un « Guide de recommandations environnementales » :

  • Encouragement de l’agriculture biologique;
  • Accompagnement des vignerons dans le changement des pratiques aux vignobles (conduite du vignoble, choix du matériel de traitement…);
  • Favorisation des alternatives aux pesticides de synthèse.

Poursuite des travaux sur les variétés résistantes aux maladies.

Vignoble de caractère

Second vignoble d’AOC françaises en importance après Bordeaux, la Vallée du Rhône est une destination de choix pour tout amateur en quête de vins à la personnalité forte portant l’empreinte de leur terroir. Éternelles spectatrices du fleuve Rhône qui la serpente, les aires d’appellations Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Village occupent à elles seules près de 60 % du vignoble rhodanien. Une telle superficie offre un terrain de jeu varié où s’expriment plus d’une vingtaine de cépages.

Rouges gourmands!
Véritables locomotives de la région avec 75 % des vins produits, les rouges bénéficient d’une reconnaissance mondiale pour leur caractère généreux, fin, agréable et épicé. Partenaires des grillades sur le BBQ, ils trouvent également une place décontractée auprès d’une assiette de saucissons, de terrines et de pâtés lors d’un après-midi ou d’une soirée de farniente.

Blancs séduisants!
À l’instar des rouges, les vins blancs sont issus d’assemblage de cépages offrant une singularité aromatique et une séduisante fraîcheur. Amples, ils aiment taquiner les poissons à chair grasse, mettre en valeur les viandes blanches à la marinade citronnée ou accompagner une assiette de fromages en fin de repas.

Rosés polyvalents!
Tonifiants et aromatiques à souhait, les rosés ouvrent admirablement bien l’apéro tout en inspirant une multitude d’accords de couleurs comme la tomate en bruschetta, le saumon fumée, les crevettes ou le homard. De vrais rosés élaborés pour la table!

1 Source : Syndicat des vignerons des Côtes du Rhône

En collaboration avec les vins des Côtes du Rhône.