Inspiration

Si la provenance de ce cocktail demeure nébuleuse, les circonstances culturelles qui l'ont popularisé nous intéressent davantage. Retour sur l’histoire d’un cocktail qui a marqué autant la scène sociale que culturelle.

« Le monde et les temps changent » chantait Richard Séguin, et c’est habituellement pour le mieux! Dans la modification de nos habitudes que l’on doit adopter pour la santé de la planète, la façon de conditionner boissons et aliments fait partie de la solution.

L’année 2020 a mis en lumière le talent des producteurs d’ici et l’importance d’encourager la consommation locale. Après les vins et les spiritueux du Québec, qui ont connu un réel engouement, les crèmes d’ici méritent à leur tour une place dans votre bar maison! Polyvalentes, ces boissons se dégustent sur glace, dans un cocktail ou dans un café, et elles rehaussent à merveille vos desserts préférés.

S’il y a une leçon que la vie nous a enseignée dans la dernière année, c’est bien celle de profiter des petits bonheurs et d’apprécier les moments simples du quotidien. Chaque journée a sa couleur et ses moments précieux qui méritent d’être soulignés.

Depuis 2011, la SAQ a fait de l’aide alimentaire son cheval de bataille. Chaque année, plusieurs initiatives sont mises en place afin d’amasser des fonds qui seront redistribués aux 19 Moissons régionales et à près de 1200 organismes communautaires à travers le Québec.

À l’occasion du 100e anniversaire de la SAQ, le prolifique et talentueux mixologue Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, a concocté un cocktail festif aux saveurs 100% locales!

Affaire de vignerons, le vin dépend aussi d’une foule d’autres corps de métiers. En voici quelques-uns auxquels on ne pense pas tout le temps…

Au moment de passer à table, le choix d’un vin approprié fera briller vos créations culinaires. Apprenez comment les subtilités du service du vin contribuent à libérer ses arômes et vous faire profiter pleinement de ses qualités.

Pour un brunch qui sort de l'ordinaire, laissez-vous tenter par nos recettes de gaufres et leurs accords parfaits!

Qu’est-ce que le bourbon? Survol d’un spiritueux fin qui gagne en adeptes.

Les années 1960-1970 ont été extrêmement fertiles pour Michelle Labrèche-Larouche, et pas seulement sur le plan amoureux ! Celle qui, à 82 ans, partage l’histoire des 40 hommes de sa vie , revient sur ces foisonnantes décennies.

Rencontre avec le pionnier de la viticulture au Québec. Christian Barthomeuf aurait pu être photographe, carrossier, producteur ou même éleveur d’oies.