Inspiration

L’Italie a créé quantité de liqueurs amères faites d’herbes, d’épices, de racines, de zestes d’agrumes et d’autres ingrédients secrets. Voici comment utiliser certaines des plus célèbres d’entre elles.

La notoriété du champagne est telle que les regards s’illuminent au simple fait d’évoquer son nom. Que l’on soit découvreur ou dégustateur averti, cette appellation française incarne le classicisme, le plaisir et le bonheur à tout coup. Incomparable pour donner de l’effervescence aux petits et grands moments, elle trouve aussi sa place autant à l’apéro qu’autour d’un bon repas.

Les réunions spontanées sont souvent les plus réussies. Surprenez vos convives avec une délicieuse grillade de légumes. Même les plus carnivores seront conquis!

Logée dans un bâtiment historique à Granby, La Chaufferie est une microdistillerie menée de main de maître par une toute petite équipe de passionnés, qui façonnent minutieusement des spiritueux du grain à la bouteille.

Du théâtre au cinéma en passant par le petit écran, Marc Messier a enchaîné les rôles marquants durant les années 1980 et 1990. Le comédien a le cœur à la fête et un abonnement aux meilleures tables, qu’il découvre en tournée!

À l’entrée du nouveau millénaire, toutes les étoiles étaient alignées pour un changement dans l’univers de la gastronomie. Martin Picard a grandement contribué à cette transformation avec son restaurant Au Pied de Cochon.

Cela fait 42 ans que Michel Leblanc travaille à la SAQ de Cap-aux-Meules. Plus rien n’échappe à ce directeur de succursale, qui figure parmi la quinzaine d’employés ayant le plus d’ancienneté dans le réseau de la société d’État.

Dire que la SAQ fait partie de la famille Zarife est un euphémisme. Pour Emilia Zarife, le Centre de distribution de la rue Tellier, dans l’est de Montréal, c’est sa deuxième maison.

Du beaujolais nouveau aux primeurs de Bordeaux en passant par le porto, le vin occupe une place croissante à la SAQ, dans une époque où la culture et le marché mondial du vin se transforment complètement.

En même temps que la Révolution tranquille, une révolution des habitudes de consommation semble poindre à l’horizon et la Régie des alcools compte bien y participer!

La découverte des vins du Nouveau Monde, le mouvement locavore et l’essor des outils technologiques nous donnant accès à une foule de produits d’ici et d’ailleurs, ont fait de ce nouveau millénaire un monde rempli de promesses!

L’historien et chroniqueur Laurent Turcot raconte les 100 ans de la SAQ à travers une websérie de quatre vidéos. À écouter et récouter avec un verre de votre cuvée préférée.