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Espace Québec

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  1. Recettes aux pommes
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    Menu tout pomme

    Les pommes ne sont pas faites que pour les desserts et se prêtent à mille et un usages en cuisine. Voici nos suggestions pour un menu tout pomme!

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  2. Vignoble Rivière du Chêne
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    Le vignoble Rivière du Chêne

    Le Vignoble Rivière du Chêne est certainement l’un des plus connus du Québec, grâce à la passion de son fondateur, Daniel Lalande.

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  3. Appellation IGP Vin du Québec
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    Une appellation pour le vin d'ici

    Les vins québécois ont leur appellation réservée, l’indication géographique protégée (IGP) Vin du Québec et ce, grâce à la rigueur de vignerons visionnaires qui ont bataillé ferme pour que leurs nectars se hissent au sommet de l’industrie.

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  4. Accords avec les fromages
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    Accords avec les fromages: sortez des sentiers battus!

    Une soirée ou un apéro sous le thème des vins et fromages est toujours un gage de réussite! Pour un plateau de fromages au goût du jour, partez à la découverte des fromages d’ici et des accords qui sortent des sentiers battus.

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  5. BluePearl Distillery
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    BluePearl distillerie

    Prenez deux colocataires qui aiment la bière et la chimie, ajoutez un nouveau voisin qui a des projets d’affaires et vous obtiendrez une distillerie qui aime les produits colorés

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  6. Gelamain Québec
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    Distillateurs d’ici à la rescousse

    En mars dernier, les distilleries québécoises ont répondu massivement à l’appel des gouvernements : elles ont produit et distribué du désinfectant pour le réseau de la santé et les services essentiels.

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  7. Distillerie de la Côte des Saints
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    Distillerie de la Côte des Saints

    Distiller vers le haut Dans un rang de Mirabel, un groupe d’amateurs éclairés – et investis à l’unanimité – mettent tout en œuvre pour livrer des spiritueux de haut niveau

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  8. Rougemont
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    Rougemont: bien plus que des pommes!

    Le spectacle qu’offrent les milliers de pommiers en fleurs de cette magnifique municipalité est incomparable. Une balade au sommet du Mont Rougemont permet d’en contempler l’étendue et de saisir pourquoi on la surnomme « la capitale de la pomme »!

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  9. Cidre du Québec
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    Verger Hemmingford

    Ce n’est certainement pas un mauvais virus qui aura raison du Verger Hemmingford, oh que non! François Pouliot et Stéphanie Beaudoin en ont vu des vertes et des pas mûres au cours des 26 ans d’existence de leur cidrerie créative, anciennement connue sous le nom de La Face Cachée de la Pomme. 

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  10. Vignoble L'Orpailleur
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    Vignoble L'Orpailleur

    Rencontre avec un optimiste qui se prépare à recevoir les visiteurs dans son vignoble bucolique de Dunham.

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  11. Les cidres du Québec
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    Les merveilleux cidres du Québec

    Les premiers cidres faits au Québec datent de… la Nouvelle France. On les doit aux colons normands, pour qui l’élaboration était déjà chose commune. Les premiers vergers prirent racine à Québec et sur l’Île d’Orléans, les Sulpiciens firent de même plus tard à Montréal.

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  12. Distillerie du Fjord
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    Distillerie du Fjord

    Chez les Bouchard, la création d’une distillerie ancrée dans le terroir boréal est une affaire de racines familiales – et d’alambics secrets

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