Espace Québec

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  1. Val Caudalies, une expérience pour tous les sens
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    Val Caudalies, une expérience pour tous les sens

    Quelques kilomètres après Dunham et ses vieilles maisons en pierre, une grange rouge centenaire attire le regard et nous invite à tourner à gauche. C’est ici, face aux Appalaches, que s’érige le vignoble Val Caudalies.

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  2. Halte des Pèlerins : quand la viniculture arrive en ville
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    Halte des Pèlerins : quand la viniculture arrive en ville

    C’est à seulement 5 minutes de Sherbrooke, en Estrie, que Marco Corbin et sa famille conjuguent leurs passions pour le vin et l’art de recevoir afin de créer les produits vedettes de la Halte des Pèlerins, comme Le Prestige et Le Voyageur. Visite de ce fascinant vignoble en milieu urbain.

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  3. Les Petits Cailloux
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    Vol libre au-dessus du vignoble Les Petits Cailloux

    Sur le flanc du mont Yamaska, à la frontière entre la Montérégie et l’Estrie, le vignoble les Petits Cailloux offre un panorama à couper le souffle. C’est ici, à Saint-Paul-d’Abbotsford, que Martin Lavertu et Françoise Goudreau cultivent la vigne et font déguster leurs différents produits.

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  4. Domaine Cartier-Potelle, des vignes et une vue d’exception!
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    Domaine Cartier-Potelle, des vignes et une vue d’exception!

    À seulement 30 minutes de Montréal, en Montérégie, un joyau se détache à l’horizon : le mont Rougemont. Lorsque l’on arrive dans la ville du même nom, après avoir emprunté des chemins vallonnés bordés de vignes et de pommiers, on aperçoit un panneau au bord de la route. Bienvenue au Domaine Cartier-Potelle.

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  5. Vignoble du Marathonien : un nom synonyme de passion
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    Vignoble du Marathonien : un nom synonyme de passion

    Au sud du Québec, à quelques kilomètres de la frontière des États-Unis, une forêt d’érables s’ouvre sur des rangées de vignes. C’est ici, à Havelock, que Line et Jean Joly ont fondé le vignoble du Marathonien, où ils élaborent l’un des vins de glace les plus reconnus du Canada.

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  6. Isabelle Lafont, maître de chai du vignoble Les Artisans du Terroir
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    Le goût du Québec au vignoble Les Artisans du Terroir

    C’est au cœur du village de Saint-Paul-d'Abbotsford, en Montérégie, que David Guertin et ses collaborateurs du vignoble Les Artisans du Terroir s’affairent à créer leurs vins au goût de chez nous, dont le Prémices blanc, leur cuvée la plus populaire.

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  7. Anne Monna de Cassis Monna & Filles
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    Découvrir l’univers du cassis chez Monna & Filles

    En arrivant sur l’île d’Orléans, on se retrouve presque aussitôt chez Cassis Monna & Filles. J’y ai rencontré Anne Monna, l’une des sœurs propriétaires, qui m’a accueillie comme on accueille une vieille amie. « On est des filles qui aiment faire la fête et recevoir. On a créé un lieu qui nous ressemble. »

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  8. Le Domaine du Ridge, 26 ans de pure passion
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    Le Domaine du Ridge, 26 ans de pure passion

    Quelque part à Saint-Armand, dans les Cantons-de-l’Est, un magnifique rang entouré de grands arbres mène au bâtiment en bois emblématique du Domaine du Ridge. S’il est parmi les vignobles les plus reconnus de la province, c’est aussi un haut lieu d’agrotourisme que j’ai découvert lors de ma visite cet été.

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  9. Le Québec sous le sapin
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    Le Québec sous le sapin

    Beaucoup d’entre nous se sont tournés vers les produits locaux au cours des dernières années : une mouvance qui existait déjà en restauration. En effet, le Québec regorge de beaux alcools qui peuvent accompagner vos soirées du temps des Fêtes ou se retrouver fièrement sous le sapin!

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  10. Le Québec dans l’assiette
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    Le Québec dans l’assiette

    Cette année, pourquoi ne pas vous inspirer du terroir québécois pour votre festin des Fêtes? Voici des idées d'ingrédients d’ici qui enchanteront vos convives.

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  11. Le vignoble du Domaine l’Ange Gardien : du cœur au verre
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    Le vignoble du Domaine l’Ange Gardien : du cœur au verre

    En montant vers le mont Sainte-Anne, peu après le pont qui mène à l’Île d’Orléans, j’ai découvert un petit bijou : le vignoble du Domaine l’Ange Gardien. Si vous êtes dans le coin, passez déguster leur Côte de Beaupré et rencontrer les producteurs. Double coup de cœur assuré!

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  12. Rhum québécois: le visage local du nectar des Antilles
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    Rhum québécois: le visage local du nectar des Antilles

    Saviez-vous que du rhum était déjà distillé ici au temps de la Nouvelle-France? Bien entendu, l’histoire moderne des rhums québécois est beaucoup plus récente, mais elle prend de plus en plus d’ampleur. Coup d'œil sur une tendance en pleine explosion.

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