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Curieux de savoir ce que 2022 nous réserve? Voici un survol des tendances du monde des vins et des spiritueux qui marqueront la nouvelle année. Santé!

Lorsque Magalie Lépine-Blondeau parle du travail des vignerons et de leurs produits, ses yeux s’illuminent et on entend dans sa voix l’émerveillement. Nous vous suggérons donc, en sa compagnie, des mousseux et champagnes qui ajouteront du pétillant à votre temps des fêtes!

Alors que le temps des Fêtes est une occasion pour se replonger dans la nostalgie des repas traditionnels, nous vous suggérons d’accompagner votre menu d’une touche du pays le plus occidental d’Europe. Découvrez les nombreux accords possibles avec les vins portugais.

La période des fêtes, où les invitations remplissent bien vite notre agenda, n’est pas pour autant synonyme de stress. Nous vous proposons donc, en compagnie de Martin Juneau, des adresses qui offrent de délicieux repas à emporter pour tous les budgets, histoire de vous offrir une soirée de répit en cuisine.

Les Québécois sont de plus en plus sensibles à l'achat local.  Il se vend près de 30 % plus de produits du Québec à la SAQ depuis un an. Réelle tendance de fond ou solidarité « pandémique » passagère? Deux experts du marché de l'alcool au Québec se prononcent.

Pas question d’avoir un bar dégarni pendant le temps des Fêtes! Peu importe votre budget, voici comment construire trois bars de rêve pour concocter des cocktails attrayants et faciles à réaliser.

Boissons de prédilection des célébrations, les mousseux doivent être servis de manière à optimiser la qualité et la subtilité du produit. Voici quelques notions de base pour le service des vins mousseux et du champagne.

Compagnons de tous les moments festifs, ces vins se caractérisent par une présence plus ou moins grande de gaz carbonique. Certains présentent une légère effervescence comme les vins pétillants, alors qu’une effervescence plus abondante est le lot des vins mousseux et champagnes.

Que vous soyez végétalien, ou simplement curieux, nous vous invitons, en compagnie de Caroline Huard, alias Loounie, à explorer l’univers du végétalisme lors du temps des fêtes cette année! Vous découvrirez que cette cuisine est une option abordable et délicieuse. À vos fourneaux!

Élaborés par une maison familiale plus que bicentenaire, les champagnes Laurent-Perrier sont synonyme d’élégance, de fraîcheur et de pureté. Un savoir-faire incomparable ainsi qu'un immense respect du terroir, permettent à cette adresse d'offrir des cuvées uniques et distinctives.

Rien ne prédisposait Patrice Plante à devenir l’un des mixologues les plus prolifiques du Québec. Pourtant, il a contribué à révolutionner le milieu en quelques années à peine. Lumière sur le parcours ambitieux d’un créateur de cocktails.

Si bien entendu offrir une bonne bouteille est toujours une idée gagnante, les suggestions dérivées abondent pour faire plaisir aux passionnés et découvreurs du merveilleux monde des vins et spiritueux. Bonus? Toutes ces idées accommodent votre horaire chargé.