Les essentiels du bar maison

Les musts pour débutants

Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple? Il suffit de quelques bouteilles de spiritueux pour que vous puissiez accueillir vos invités avec un bon cocktail lors de vos soirées des Fêtes. Vous serez surpris de constater tous les cocktails qu’il est possible de réaliser avec ces cinq essentiels seulement: vodka, gin, rhum blanc, liqueur d’agrumes et boisson à la crème (du type crème irlandaise).

Truc de pro
Pour un Cosmopolitan qui a plus de caractère, remplacez le jus de canneberge par 10 ml de sirop de canneberge.

Vous pourrez concocter un Cosmopolitan,
cet indémodable classique.

Ingrédients
45 ml (1 1/2 oz) de vodka
15 ml (1/2 oz) de liqueur d'agrumes
20 ml (2/3 oz) de jus de canneberge
Le jus de 2 quartiers de lime
Glaçons
3 canneberges

Préparation
Au shaker
1. Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter tous les ingrédients sauf les canneberges.
2. Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
3. Filtrer le contenu du shaker dans un verre martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
4. Garnir de canneberges.

Vous pourrez aussi faire naître les conversations en début de soirée autour du succulent Punch de Noël ou du Punch aux canneberges et agrumes aux délicieuses notes épicées.

Une sélection variée et audacieuse

Vous voulez offrir à vos invités une belle diversité de cocktails? Ajoutez à votre bar ces produits et le tour sera joué: tequila, rhum brun, whisky canadien, liqueur de café et liqueur d’amande.

Cette belle variété vous permettra de réaliser un Long Island Iced Tea comme un Black Tzar.
Tout en faisant aller votre shaker, amusez-vous à partager avec vos invités les anecdotes qui accompagnent certaines fiches cocktails que vous retrouverez dans SAQ.COM.

Racontez l’histoire du White Lady, le britannique Harry Macelhone, qui a changé sa recette quand il a déménagé ses pénates à New York. Après le repas, offrez aux dents sucrées un gourmand Cherry Blossom.

Un bar bien garni pour épater la galerie

Vous avez déjà les essentiels ? Vous avez l’espace à la maison pour un bar encore plus complet ? Il suffit d’ajouter à vos bouteilles cet assortiment de spiritueux : scotch, brandy, crème au fruit du marula, liqueur de melon, liqueur de litchi et liqueur aux pêches.

Vous pourrez ainsi aussi bien impressionner vos invités en leur servant une Limonade londonienne, qu’un Paradise.

Pour les amateurs de café, vous pourrez servir un Café amandine ou un Café racé?

Café amandine

Ingrédients
30 ml (1 oz) de whisky canadien
15 ml (1/2 oz) de liqueur d’amande
Café chaud
Sucre
Amandes effilées
Crème fouettée

Préparation
Directement dans le verre
1. Givrer le rebord d’un verre toddy avec du sucre.
2. Dans le verre toddy, verser le whisky canadien et la liqueur d’amande.
3. Allonger avec du café chaud.
4. Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange.
5. Garnir de crème fouettée et d’amandes effilées.

Cool martini

Ingrédients
45 ml (1 1/2 oz) de liqueur de melon
30 ml (1 oz) de téquila
75 ml (2 1/2 oz) de jus de canneberge blanche
Glaçons
Petites boules de melon

Préparation
Au shaker
1. Dans un shaker rempli de glaçons, ajouter la liqueur de melon, la tequila, et le jus de canneberge.
2. Agiter vivement de 8 à 10 secondes.
3. Filtrer le contenu du shaker dans un verre à martini à l'aide d'une passoire à glaçons.
4. Garnir de petites boules de melon sur une pique.