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Coups de coeur de l'équipe Québec - Boul. Jean-Lesage
- Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.4 juillet 2023Fraîcheur et profondeur sont des mots qui vont si bien ensemble pour qualifier ce flacon venu de l'Émilie-Romagne. Les touches de prune et de cassis y côtoient bien des notes animales et empyreumatiques, sans qu'on perde l'acidité chatoyante du cépage barbera. Parfait pour des gnocchi au fauxmage!
- Stéphane Orieux Muscadet-Sèvre et Maine Vallet 2020 Vin blanc | 750 ml France , Vallée de la Loire
32,50 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.3 juillet 2023Effectivement, quel éclat! Plein de vitalité, de fruit et de fraîcheur, ce muscadet s'exprime sur une belle texture aux accents floraux. L'appellation passe parfois pour être légère, mais avec ce flacon, elle prouve qu'elle peut aussi avoir beaucoup de caractère. Servez-le avec du tofu au citron. - Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.3 juillet 2023Il y a définitivement quelque chose de champêtre dans ce vouvray aussi fondant que frais. Entre ses accents de fruits du verger (surtout de coing), ses notes d'acacia et sa minéralité évoquant la craie, on ne choisit pas : on se régale du tout! À savourer avec des canapés au faux-mon fumé.
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Vincent P.29 juin 2023Un chardonnay québécois qui démontre tout le savoir-faire du producteur !! Wow, j'ai adoré cette découverte ! Un chardonnay qui s'exprime magnifiquement bien avec une belle texture et aussi un léger boisé tout en finesse. Se savoure avec une belle poêlée de champignons, fromages et poissons gras. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Vincent P.27 juin 2023Vous cherchez une belle syrah Italienne légère, fraîche et pleine de fruits ? Vino à gogo s'adresse à vous. Idéal pour un accord avec de la pizza ou des pâtes sauce tomatée aux herbes. Santé ! -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.26 juin 2023On peut en effet vite devenir fou de ce « beaujo » nature, ne serait-ce que pour ses arômes de fruits noirs et sa fraîcheur! Ses tanins, soyeux mais aussi fougueux, en font un rouge de soif et festif, confituré à point. Du même coup, il ira aussi à ravir, par exemple, avec des saucisses de seitan. -
Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.26 juin 2023Ces fines bulles-là n'ont pas fini de nous étonner! Alliant la souplesse et la rondeur du sud-ouest de la France et la fraîcheur de l'Atlantique, ce « pet nat » nous gâte d'arômes de pomme, de poire, de fruits exotiques et de notes florales de type acacia. À essayer avec des fauxmages bien affinés. -
Altolandon Mil Historias Garnacha Manchuela 2023 Vin rouge | 750 ml Espagne , Le Plateau (Meseta)17,35 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.25 juin 2023Bio, nature, végane : cette petite quille explosive de fruits noirs et relevée d'une pointe d'épices comble autant par ses qualités que par son prix. Les arômes typiques du grenache, la chaleur du centre de l'Espagne en font un rouge de soif au caractère bien trempé et un vin de festin méridional. - Julien Schaal Riesling Alsace Grand Cru Schoenenbourg 2020 Vin blanc | 750 ml France , Alsace
27,60 $Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.17 juin 2023Superbe riesling! Sa minéralité saute au nez et ses arômes de citron, de craie, d'herbe fraîche, de fruits verts et même de caoutchouc n'en deviennent que plus succulents. Au-delà des agrumes confits, une pointe saline se manifeste avec allégresse. Avec du tofu frit, l'accord sera plus que parfait.
- Ams Tram Gram Les Sacrés Blanc Languedoc 2021 Vin blanc | 750 ml France , Languedoc-Roussillon
19,10 $Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.17 juin 2023Du soleil en bouteille! Fleurs et fruits blancs, menthe poivrée, agrumes, anis et romarin entrelacent ici leurs arômes pour rayonner entre rondeur et vivacité, épices et pureté, exotisme et spontanéité. On appréciera son caractère chaleureux pour accompagner des plats végé aux herbes de la garrigue.
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Disponible En ligne Non disponible En succursalede Vincent P.13 juin 2023Quand ça passe, on se jette dessus sans réfléchir. Excellent vin de soif, l'essence du grolleau, pour ceux qui aime le vin tout simplement en apéritif pour bien sentir s'exprimer le cépage !! Délicieux !!
- Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.11 juin 2023Doté d'une vive minéralité, ce chardonnay n'a de boisé que le nom. Un tantinet salin, il laisse aussi éclater des flaveurs de fleurs et fruits à chair blanche, et une part de rondeur qui en fait l'allié parfait – et toujours rafraîchissant! – pour des plats cuisinés par exemple à la crème de soja.
- Boni 500 pts
6%Bacalhôa Catarina 2023 Vin blanc | 750 ml Portugal , Péninsule de SetúbalPrix normal 15,15 $ Prix Spécial 14,15 $Disponible En ligne Disponible En succursalede John-Phillip P.6 juin 2023Beau bon pas cher! Sur la coche!
- Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.3 juin 2023Élaboré avec le même cépage que le prosecco, ce frizzante naturel et brut étonne autant qu'il rafraîchit. Sans prétention, mais avec une élégance décontractée, il étanchera les soifs de bulles fines et originales. Celles et ceux qui l'essaieront dans un spritz risquent fort de l'adopter pour de bon!
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.3 juin 2023Belle surprise que ce rouge de la région de Québec. Fruits noirs et épices savent ici se faire valoir sur le plan aromatique, mais la fraîcheur n'est pas en reste. Si vous pensez que les cépages hybrides « bien de chez nous » manquent de caractère, le Domaine de L'Ange Gardien vous détrompera!
- Chateau Philippe Le Hardi Bourgogne Côte d'Or Clos de la Chaise Dieu 2023 Vin blanc | 750 ml France , Bourgogne
31,25 $Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.3 juin 2023Le millésime 2018, année prisée s'il en est, offre une superbe expression de l'esprit des blancs de la Côte d'Or. Floral, mais aussi tout en fruits et en notes de beurre bien balancées, ce Clos de la Chaise Dieu ne lésine pas non plus sur la fraîcheur et la minéralité. C'est rond, tendu, gracieux!
- Épuiséde Stéphane L.2 juin 2023Ce qui flatte d'emblée les papilles dans cette cuvée d'un excellent rapport qualité-prix, c'est sa salinité combinée à sa texture soyeuse. Alliant minéralité et notes subtiles de brioche et de fruits du verger dorés à point, ce champagne oscille entre tendresse et vigueur aromatique. Quel panache!
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Pierre C.2 juin 2023Excellent brandy abordable avec des saveurs de cannelle et de vanille. Très bel équilibre. - Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.2 juin 2023Suave et harmonieusement épicé, ce bourbon de blé nous fait passer de notes sucrées – en particulier celles de la cerise confite et du caramel – à des arômes de chêne grillé. Dans l'intervalle, on se délectera d'une infinité de nuances de cassonade, de vanille, de poivre, de foin et de bois sec...
- Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.2 juin 2023Magnifique cuvée que cette « sœurette »! Ici, fraîcheur et profondeur rivalisent de vigueur. Les flaveurs de fruits et de fleurs blanches, avec un soupçon de pomme verte, craquent littéralement sous la langue. L'ensemble offre une belle texture minérale, un peu ronde, un peu saline, toujours dense!
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Crazy Creatures Grüner Veltliner 2023 Vin blanc | 750 ml Autriche , Basse-Autriche (Niederösterreich)21,20 $Disponible En ligne Disponible En succursalede John-Phillip P.27 mai 2023Un incontournable dans les vins de soif blancs.
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Disponible En ligne Disponible En succursalede John-Phillip P.27 mai 2023Chardonnay Français avec une belle rondeur et coté beurré, avec un superbe touche minérale en finale.
- Disponible En ligne Disponible En succursalede John-Phillip P.27 mai 2023Rosé élégant, frais et délicat. Un vrai délice.
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Brancott Estate Sauvignon Blanc Marlborough Vin blanc | 750 ml Nouvelle-Zélande , South Island17,35 $Disponible En ligne Disponible En succursalede John-Phillip P.27 mai 2023Si vous aimez les notes d'agrumes avec une belle fraîcheur, c'est votre vin!
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