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Mestres Coquet Cava Gran Reserva 2017
Vin mousseux
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750 ml
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Espagne
Côte Méditerranéenne
Infos détaillées
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La mention « Brut nature » assure un fini plus sec à cette bulle catalane de la famille Mestres. Magnifiée par un long élevage sur lies de 42 mois lui laissant au passage des flaveurs de fruits blancs, de pâte d’amande et de beurre, elle ouvrira la soirée avec élégance ou prendra ses aises aux côtés d’un feuilleté de ris de veau ou de pâtes aux fruits de mer. Sortez la bouteille du frigo une vingtaine de minutes avant le service pour en apprécier les nuances.
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Cava
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Gran reserva
- Cépages Xarel-lo 45 %, Maccabeu 30 %, Parellada 25 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 4,5 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Heretat Mestres
- Agent promotionnel Symbiose vins et cies inc.
- Code SAQ 13944529
- Code CUP 08437001132027
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2015
- Arômes beurre, cire d'abeille, fruits blancs, pâte d'amande
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bulles moyennes
- Mousse crémeuse
- Température de service De 10°C à 12°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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Baiser ItalienLiqueur d'amande (de type amaretto)Vin mousseux / champagne -
Bulles des FêtesLiqueur d'amande (de type amaretto)Liqueur de cassisVin mousseux / champagne -
Punch festifRhumVodkaLiqueur d'agrumesVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Canapés à l'esturgeon fumé et au fromage à la crèmePréparation 10 minutesCuisson aucune -
Lasagne aux fruits de merPréparation 30 minutesCuisson 35 à 45 minutes -
Soufflés au fromage en minicocottesPréparation 20 à 25 minutesCuisson 25 à 30 minutes
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Plessisville
17 mars 2023
La maison Mestres nous offre toujours d'excellents cavas! Celui-ci, le Coquet est millésimé. Il est parfait à l'apéro et a aussi la structure pour accompagner un repas. N'oubliez pas qu'il sera à son meilleur s'il n'est pas trop froid! Servez-le au alentour de 10 degrés.
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