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La saison du barbecue est loin d’être terminée, et pour accompagner vos grillades, tournez-vous vers les vins du Portugal. Avec des régions et des styles aussi diversifiés, impossible de ne pas trouver un coin de ce pays pour inspirer votre petit festin sur le grill.

La famille Dogliani est implantée dans le Piémont depuis plusieurs générations. Elle a participé à l’engouement pour les vins de la région, maintenant considérés comme certains des plus grands de l’Italie. Découvrez les vins de Beni di Batasiolo à travers quelques savoureux accords de saison.

Dès mardi 5 octobre, surveillez le Nouvel arrivage de vins orange en prévente en ligne. Pour vous aider à faire vos choix, on a demandé à nos experts de se sacrifier pour tout déguster. Voilà donc 6 suggestions à ne pas manquer; faites vite, les quantités sont limitées.

Située dans le nord de la Bourgogne, la région de Chablis produit des vins blancs secs dont la réputation n’est plus à faire. Le chardonnay s’exprime ici dans une forme cristalline, à savourer au-delà du classique accord avec les fruits de mer.

En septembre et octobre, c’est le moment de prendre la Route des vins pour profiter d’une foule d’activités et de célébrations saisonnières. Voici quelques suggestions d’escales à ajouter à votre circuit.

Déguster un vin, c’est plus que le porter à sa bouche. Il faut y mettre ses sens et son esprit, en réfléchissant et en méditant.

Le riesling est un cépage blanc dont l’origine a toujours été revendiquée à la fois par la vallée du Rhin et la Moselle. Très perméable à son sol, il demeure l’une des variétés qui transmet le mieux la richesse de son terroir. Bien que l’Allemagne et l’Alsace soient les porte-étendards du cépage, on retrouve en Autriche et dans quelques pays du Nouveau Monde de très belles cuvées.

La venue de l’automne nous donne le goût de préparer des plats chauds et réconfortants. Quoi de mieux que le vin orange pour les accompagner? Pour l’Action de grâce ou pour les autres rassemblements de saison, voici des idées d’accords qui mettront de la couleur dans vos tablées.

Bien plus qu’une simple tendance, le vin nature incarne une approche authentique, où on laisse le terroir s’exprimer sans artifices. Reflet fidèle du sol, du climat et des vignes dont il provient, il gagne à être (re)découvert sous cette lentille ‒ celle d’une fenêtre ouverte sur le monde.

Umberto Cesari s’est d’abord distingué grâce à une idée avant-gardiste: produire des vins à base de sangiovese dans le style des grands vins français. Mais pour conserver une clientèle aussi fidèle, il faut aussi savoir s’adapter à son époque. Découvrez ce domaine, entre tradition et innovation.

Certains vins vont main dans la main avec un plat précis. Alors que l’automne se dévoile pour vrai, on a envie de vin plus corsé et de se mettre aux fourneaux pour braiser une viande savoureuse. Ça vous parle? Voici des recos de rouges et recettes d'agneau, juste à temps pour l’Action de grâce.

En compagnie de la sommelière et formatrice Gabrielle Plastre, on vous propose quelques astuces pour aiguiser vos papilles et développer vos talents de dégustation.