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Connaissez-vous les vins d’Afrique du Sud? Dans ce pays magnifique, l’histoire viticole remonte à près de 400 ans. Des vins jeunes et qui sont sur nos tables depuis peu de temps.

La belle saison permet de renouer avec les accords vins et grillades, papillotes et brochettes sur le BBQ. Voici quelques idées et suggestions pour bien combiner viandes et vins.

Partez à la découverte des vignobles du Médoc à travers des vidéos produites par L'Union des Grands Crus de Bordeaux.

Qu’est-ce qui nous attend dans le monde des vins et des spiritueux pour cette nouvelle année qui s’amorce? Survol des tendances à garder sur notre radar avec trois expert(e)s invité(e)s!

Dans cette nouvelle édition d’Au frais, on fait sauter le bouchon sur une tendance en pleine effervescence : les vins mousseux! Et qui de mieux placé pour nous éclairer en la matière que Monsieur Bulles en personne? Attention, ça va faire pop!

Issu de la quatrième génération d’une famille de viticulteurs, Joel Gott façonne des vins de gastronomie à prix abordables tout en prenant soin de redonner à la communauté. Découvrez ses vins aussi précieux à table que pour appuyer une bonne cause.

La Vénétie se distingue de bien des façons dans le monde du vin italien. Plus importante région, en volume de production, notamment à cause du succès incroyable du prosecco, elle a aussi donné au monde des techniques de production uniques pour les vins rouges.

Tour d’horizon des tendances qui ont marqué la dernière année et de celles à venir.

Vous voulez vous évader cet été? Faites un saut du côté du Portugal avec ses fameux vins blancs, on ne peut plus appropriés pour l’apéro et le farnienté des chaudes journées. Les amateurs de rouge seront aussi servis avec deux vins parfaits pour la cuisine d’été.

L’Alsace propose une variété de vins qui se distinguent par leur caractère aromatique et leur agréable fraîcheur. Pour découvrir toutes les facettes du vignoble alsacien et profiter pleinement de l’étendue de sa palette de vins, voici quelques suggestions d’accords juste à temps pour la saison.

Votre vin est-il fruité ou sucré? Des raisins bien mûrs peuvent donner au vin un parfum fruité et une richesse qui le font paraître sucré, sans nécessairement qu’il contienne du sucre. Cependant, il arrive parfois que le vin contienne véritablement du sucre, ce qui intensifie son goût fruité et sa rondeur.

Envie de profiter des soirées d’été en bonne compagnie, avec une formule vins et mets dépaysante? On vous propose de découvrir 6 vins d’exception portant en eux l’âme d’une vallée baignée de soleil, ainsi que des suggestions de plats en parfait accord avec la belle saison.