Restez à l'affût, la loterie des Primeurs débute bientôt

A priori, peu d’information circulait à propos des 2023 avant la semaine des Primeurs, une effervescence attendue chaque année.  Les murmures discrets laissaient entendre que ce millésime avait été ponctué de conditions climatiques changeantes et imprévisibles. Finalement, ces circonstances particulières auront conféré une très grande complexité aromatique aux baies tant sur une rive que l’autre. Le travail en propriété n’était toutefois pas terminé dans cette région viticole dont la renommée transcende les millésimes…

En effet, les nombreuses décisions prises par les propriétés auront été névralgiques tout au long des saisons de 2023 et furent tout aussi importantes dans le chai.  Avec des maturités pouvant atteindre la perfection sur les merlots et les cabernets, il devenait important de privilégier une approche en délicatesse pour préserver l’équilibre entre la complexité aromatique et la fraîcheur du millésime.  Nous avons été à même de constater, lors de cette semaine de dégustation, une cristallisation de cette nouvelle facette de Bordeaux : les vins extraits et marqués par le bois font maintenant place à des vins racés, frais et d’une grande finesse.  À Bordeaux, rien n’est laissé au hasard et chaque détail est pris en charge avec minutie pour assurer un style élégant, d’une qualité indéniable et clairement bordelaise! 

Bien que 2023 soit un millésime dit hétérogène sur les deux rives, certaines régions ont brillé avec éclat, notamment à Pomerol où les merlots étaient succulents et très qualitatifs.  Aussi, nous avons éprouvé beaucoup de plaisir à déguster et apprécier la complexité déjà présente dans les vins du côté de Saint-Julien, Saint-Estèphe et Pauillac.  Les vins sont gorgés de fruit, marqués par des tannins poudreux, voire crémeux, et par une accessibilité conférée par cette acidité rafraîchissante promettant un potentiel de garde pour ceux et celles qui souhaiteront attendre.  Aussi, vous trouverez de très belles réussites autant en blanc qu’en rouge du côté de Pessac, qui ne cesse d’impressionner millésime après millésime.  Dans l'ensemble la production sur cette année est considérable, et vous retrouverez dans la grande majorité des vins une énergie et une sapidité enlevantes.  

Quelques 700 km plus tard et plus de 350 vins dégustés, il nous fait plaisir de vous présenter une offre de Bordeaux Primeurs 2023, disponible en ligne bientôt,  qui saura vous ravir tant par l’accessibilité des vins que par leur potentiel de garde.

Pour reprendre les paroles de Guillaume Pouthier du Château Les Carmes Haut-Brion :

« Bordeaux fait un cadeau au consommateur cette année en lui laissant le choix de consommer 2023 quand il le souhaitera! ».

Avec ses prix très attractifs et cette qualité indéniable, le millésime 2023 promet d’offrir un rapport qualité-prix exceptionnel, un autre cadeau précieux pour les amateurs de grands vins! 

- Gilles Goulet, directeur de compte France et Maxime Desjardins, acheteur France