Épisode 11 | Les Banques alimentaires du Québec

Expertise, rigueur et jugement. Ce sont 3 principes forts qui guident la gestion de la qualité et le laboratoire de la SAQ comme centre d’expertise scientifique essentiel à la mise en marché de nos produits. Discussions avec France Nault, directrice à la gestion de la qualité, et Nicolas Angers, avocat à la SAQ.

L’aide alimentaire est la grande cause d’entreprise de la SAQ. En 2022, nous nous sommes davantage enracinés dans cette cause en s’associant à la Cuisine collective Hochelaga-Maisonneuve (CCHM) qui nourrit, brise l’isolement et permet à des gens dans le besoin de rebondir dans l’adversité. Regard sur une association qui change le monde et inspire la fierté!

Depuis quelques années, des artisans d’ici innovent pour créer des spiritueux uniques au monde. Jean-Philippe Bouchard de la Distillerie du Fjord, et Marcel Mailhot de la Distillerie Grand Dérangement nous racontent comment ils ont su capter l’esprit du terroir québécois dans leurs produits.

Des crus qui s'affinent; une meilleure commercialisation; une clientèle qui veut boire local : les produits québécois sont plus populaires que jamais. Et pour cause! Les vignerons, distillateurs et cidriculteurs produisent d’excellents produits tout près de chez vous et le succès qu’ils connaissent nous inspire une grande fierté.

Ce long week-end, pourquoi ne pas étirer la belle saison et en profiter pour visiter des vignobles d’exceptions bien de chez nous? Partez à l’aventure sur les routes du Québec pour découvrir nos régions viticoles.

Le Vignoble Rivière du Chêne est certainement l’un des plus connus du Québec, grâce à la passion de son fondateur, Daniel Lalande.