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Tendances

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  1. Vins et fromages
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    Les BIB: des vins qui cartonnent!

    Les vins en boîte ou viniers, aussi connus sous le nom Bag in a Box, séduisent de plus en plus les amateurs de vins. Et pour cause: à leur côté pratique ne rivalisent que leurs avantages économiques et écologiques. Coup d’œil sur une tendance qui ne cesse de gagner du terrain.

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  2. Dégustation de cafe
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    Le café comme le vin

    La troisième vague du café met en valeur comme jamais auparavant la provenance spécifique et le profil gustatif des grains de café. L’appréciation du café se rapproche-t-elle de celle du vin?

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  3. Capsules à vis
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    La capsule à vis, bien ou non?

    La capsule à vis gagne en popularité. Mais le traditionnel bouchon de liège est-il préférable?

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  4. Dégustation de scotch
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    Dégustation de scotch 101

    L’univers du whisky est un mystère pour vous? Vous aimeriez le percer en bonne compagnie? L’expert et animateur des Ateliers SAQ par l’ITHQ, Nicolas Bourque explique ce qu’il faut savoir pour organiser une dégustation en toute simplicité.

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  5. bouteilles de vins
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    L'abc des vins bio

    Bio, biodynamie, nature. Pas toujours très clair tout ça... comment s’y retrouver? Explications d’une experte.

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  6. Dégustation de vin rouge
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    Top du WS: comment s'y retrouver

    Très attendu par plusieurs amateurs, le magazine américain Wine Spectator (WS) dévoile chaque année son Top 100 des meilleurs vins de la planète. Apprenez-en davantage sur les systèmes de notation.

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  7. Verres de rosés du Québec
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    7 rosés du Québec à savourer l’été

    Les rosés du Québec sont de plus en plus populaires, et leur qualité progresse à l’avenant. Voici sept cuvées qui méritent d’être découvertes – ou dégustées de nouveau, de millésime en millésime.

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  8. Plusieurs bouteilles de gin
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    Tendances cocktail de l'été: Top 4

    L’été est à nos portes et l’envie de se prélasser au soleil sur la terrasse en bonne compagnie se fait ressentir! Pour accompagner ces moments de grâce, voici les cocktails et les spiritueux de l’heure à mettre sur vos tables pour la belle saison.

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  9. Dessin d'un cocktail
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    Vermouth québécois

    Longtemps associé à l’apéro que sirotaient nos grands-parents, le vermouth bénéficie d'une cure de jeunesse depuis quelques années.

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  10. Fast food maison - hamburger
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    Fast food maison

    Avouons-le: hamburgers, hot-dogs et grilled cheese figurent au rang des chouchous sur notre liste de péchés mignons. Imaginons ces délices faits maison, faits avec de bons ingrédients et bien accompagnés en vins et bières!

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  11. Deux mains tenant une grappe de raisins
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    L’ABC du vin «nature»

    Qu’est-ce qu’un vin nature ou un vin naturel? Réponse à cette question qui fait débat.

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