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Conseils pratiques

12 résultats
  1. josée di stasio, art de recevoir, souper famille, hôte
    Rencontres

    L’art de recevoir avec Josée di Stasio

    Parce que le bonheur des moments partagés est au cœur de notre identité, Josée Di Stasio nous donne quelques conseils pour recevoir parents et amis à la maison.

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  2. Champagne
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    Comment choisir son champagne

    Les plus célèbres des bulles se présentent en plusieurs catégories. Voici un petit guide pour mieux s’y retrouver avec style.

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  3. Dégustation de vin
    Dégustation et service

    L’ordre des bouteilles

    Quoi ouvrir, et comment démêler rouges, blancs, et autres portos? L’important, c’est que chacun des vins ait une chance de briller.

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  4. Déchiffrer une étiquette de vin
    Dégustation et service

    Déchiffrer une étiquette de vin

    Si elle accroche l’œil grâce à son design, l’étiquette d’un vin comporte un grand nombre de renseignements utiles pour choisir la bouteille. Voici les éléments courants qu’on trouve sur l’étiquette ou la contre-étiquette.

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  5. conservation du vin
    Dégustation et service

    Banc d’essai: conservation du vin

    Peut-on protéger le reste d’une bouteille entamée pour le boire avec plaisir un autre jour ? Nous avons testé quatre méthodes de conservation, pour voir à quel point le vin peut rester buvable – et mieux encore, agréable.

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  6. Vins bios et vins oranges
    Tendances

    Vin bio: mythes ou réalités?

    Comment démêler le vrai du faux? Voici un petit jeu-questionnaire qui saura vous éclairer sur les vins produits en culture biologique, biodynamique ou encore sur les vins dits «nature».

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  7. bières en sceau
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    Quelle température pour la bière?

    Trente ans après l’émergence des premières microbrasseries au Québec, nous pouvons être fiers de notre patrimoine dans le domaine du houblon. À l’occasion de la Journée internationale de la bière le 3 août, levons votre verre aux «p’tites frettes» d’ici ou d’ailleurs. Voici des conseils pour mieux les déguster!

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  8. Capsules à vis
    Tendances

    La capsule à vis, bien ou non?

    La capsule à vis gagne en popularité. Mais le traditionnel bouchon de liège est-il préférable?

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  9. Bouteilles de spiritueux pour un bar maison
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    Cocktails maison : essentiels du bar

    Quelles bouteilles faut-il avoir pour créer un bar à la maison? En compagnie du mixologue Maxime Boivin, voyons quelles sont les 3 familles de spiritueux à cocktails ainsi que les outils mis en place à la SAQ pour simplifier l’organisation de votre bar maison et de vos soirées cocktails!

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  10. vin dans un sceau à glacon
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    Comment refroidir le vin?

    Nous avons toutes les astuces pour que vous ne soyez jamais pris au dépourvu.

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  11. Verre de rhum
    Reportages

    Tout sur le rhum!

    Avec son côté légèrement sucré, le rhum peut constituer une bonne porte d’entrée vers les spiritueux de dégustation, quand la brûlure des whiskys et des cognacs paraît encore un peu trop intense. Voici quelques suggestions pour profiter de ce spiritueux parfois sous-estimé.

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  12. Deux mains tenant une grappe de raisins
    Tendances

    L’ABC du vin «nature»

    Qu’est-ce qu’un vin nature ou un vin naturel? Réponse à cette question qui fait débat.

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