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Recettes

Explorez notre sélection variée de délicieuses recettes telles que notre brie au sirop d'érable ou notre salade épinards, fraises et pacanes. Découvrez-les aujourd'hui.

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  1. Dinde pour l'action de grace
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    Deux menus pour l'action de grâce

    Le long week­end de l’Action de grâce est enfin arrivé! Vous cherchez les recettes parfaites pour célébrer l’occasion? On vous propose deux menus qui marient tradition et tendance, avec accords vins et mets, pour une expérience qui réchauffera le cœur de vos convives.

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  2. Soirée cuisine
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    Cuisiner ensemble

    C’est la saison des récoltes et de l’abondance, on se rassemble entre amis ou en famille pour concocter de bons repas et boire un verre. Plats réconforts avec ou sans viande, recettes faciles, tout sera délicieux!

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  3. Chef Daniel Vézina
    Rencontres

    Les truc du Chef Daniel Vézina

    Trucs pour utiliser les restes de vins et de spiritueux dans la cuisine.

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  4. épis de mais
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    Savourez votre maïs en 4 façons

    C’est la saison du blé d’Inde! Voici l’occasion idéale d’organiser une épluchette en fin de semaine.

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  5. Homards vivants
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    Comment bien choisir son homard?

    La saison du homard du Québec bat son plein de la fin du mois d’avril à la mi-juillet. De la fête des Mères à la Saint-Jean, tout le monde veut en profiter!

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  6. Souper entre amis
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    Souper entre amis

    Autour de la table, on célèbre enfin le retour du beau temps et le bonheur de partager. Recettes, accords vins et mets, trucs pratiques et idées déco, voilà ce que vous présente cette section axée sur le plaisir et la convivialité.

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  7. Verre de vin blanc
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    Pour célébrer le solstice d’été

    Pour fêter l’arrivée officielle de l’été, voici trois vins blancs vifs et séduisants à découvrir et à partager.

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  8. Vin du Québec pour le temps des fêtes
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    Vins du Québec à la table des Fêtes

    Avec une qualité qui progresse constamment, les vins du Québec offrent de délicieux accords avec les mets du temps des Fêtes. Tour d’horizon avec Kathleen McNeil de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec.

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  9. vins et huitres
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    Accord avec les huîtres

    Petite ou charnue, douce, salée, minérale, iodée, l’huître peut être claire, laiteuse, juteuse, avec un goût de concombre, de cantaloup, de beurre ou de même de caramel! Les déclinaisons sont sans fin: à chaque bord de mer, sa variété d’huîtres, et aucune huître ne se ressemble. Voici une proposition pour un accord parfait et une recette classique.

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  10. Fast food maison - hamburger
    Tendances

    Fast food maison

    Avouons-le: hamburgers, hot-dogs et grilled cheese figurent au rang des chouchous sur notre liste de péchés mignons. Imaginons ces délices faits maison, faits avec de bons ingrédients et bien accompagnés en vins et bières!

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  11. Grilled-cheese sur le BBQ
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    Bar à grilled-cheese sur le BBQ

    Idée d’été à retenir! Pour une cuisine savoureuse, simple et ludique, pourquoi ne pas essayer un repas de grilled-cheese au jardin, où tout le monde choisira la composition de son grilled-cheese? Pensez aux vins en accompagnement.

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  12. BBQ
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    5 trucs BBQ

    Vive la cuisson au BBQ! Bien sûr, le goût est le critère numéro un, mais il ne faut pas négliger le fait que c’est une façon de cuisiner plutôt rapide, le tout sans vaisselle ou presque.

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