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Coups de coeur de l'équipe Québec - Rue St-Jean
- Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.7 avril 2023Frais, mais fringant! Dévoilant des arômes de fraise et de framboise, de poivre rose et de romarin, ce pinot noir dégage aussi un parfum de terre humide auréolé de fumée. Au palais, noyau de cerise et poivre s'expriment avec chaleur. Les plats végé à l'huile de truffe ont trouvé leur accommodement!
- Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.7 avril 2023On le respire et on se surprend à percevoir, au-delà de la prune bleue, un bouquet de fleurs mauves et des fragrances de chêne, d'érable et même... de noix de coco! En rétro-olfaction, le chocolat, la vanille, les épices, le bois viennent gentiment corser les notes de cassis. En un mot : délectable!
- Matetic Corralillo Carmenère Valle del Colchagua 2020 Vin rouge | 750 ml Chili , Valle Central
25,20 $Épuiséde Stéphane L.2 avril 2023Qui dit carménère dit poivron grillé. Cette cuvée en fournit une savoureuse illustration, dans laquelle s'expriment aussi la cerise noire ainsi que des notes florales, végétales et épicées. Gourmande et joufflue à souhait, elle s'entendra à merveille avec des légumes et du tofu rôtis au barbecue. - Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.2 avril 2023Voilà un magnifique exemple de ce que peut offrir la région viticole du comté de Santa Barbara. Imaginez un festival de fruits exotiques mûrs et de fruits du verger gourmands, agrémentés de poivre blanc, de muscade et d'une note de brioche. En bouche, vanille et caramel grillés se mêlent à la danse.
- Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Jérémy C.24 mars 2023J'ai été très surpris par ce produit. Le goût de la noix de coco est très bien amené, tandis que celui de l'alcool n'est pas trop dominant. C'est facilement devenu mon ''go to'' pour un drink plus tropical. Pour mettre la cerise sur le chapeau, c'est même un de nos produits locaux. 10/10
- Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.23 mars 2023Aurait-on trouvé le cousin canadien du célèbre côte-rôtie? En tout cas, cette syrah de la Vallée de l'Okanagan est impressionnante! On déguste là un vin large d'épaules aux arômes de confiture de bleuet, de violette, de réglisse, de chocolat, de poivre et de vanille... Parfait avec un burger végé.
- Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.20 mars 2023Qui a dit que le carignan n'offrait pas de belles sensations? Au nez, les épices, le cacao et – curieux mais pas inhabituel! – le crayon-feutre se font remarquer. En bouche, la chaleur est de mise avec les fruits et l'olive noires, et le poivre. Un vin soutenu, à déguster avec de la tapenade végane.
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Lydia W.19 mars 2023Vin surprenant contenant un mélange de cépages rouges, blancs ainsi que du vin de macération pelliculaire. C'est un vin nature délicat qui rappel les vins du beaujolais. Il se boit à merveille en apéro! Un vin d'une très belle qualité qui représente bien les vins de la famille Badenhorst. - de Lydia W.19 mars 2023Si vous cherchez un gin d'exception, nul doute que vous allez le trouver avec le Menaud. WoW! Un gin d'une belle profondeur, complexe, présentant des notes boréales et une belle finalité saline. À savourer sur glace ou avec un tonic de qualité. Vous serez envouté.
- de Lydia W.19 mars 2023Si vous cherchez un gin d'exception, nul doute que vous allez le trouver avec le Menaud. WoW! Un gin d'une belle profondeur, complexe, présentant des notes boréales et une belle finalité saline. À savourer sur glace ou avec un tonic de qualité. Vous serez envouté.
- Épuiséde Stéphane L.16 mars 2023Tout est dans les notes poivrées de ce généreux vin chilien qui nous rappelle le Rhône. Y déferlent en cascade des arômes de thym, de romarin, de fruits, d'olive noire, de pruneau, de cacao et une pointe de vanille. N'en jetez plus! Doté d'une acidité rafraîchissante, il s'accordera avec du tofu fumé.
- Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.16 mars 2023En tant que sceptique du cabernet-sauvignon, me voilà confondu! L'équilibre avec le grenache permet un beau déploiement des arômes de mûre, de cassis et de cèdre, rehaussé d'un brin de poivre par la grâce de la syrah. Tannique, oui, mais juteux! Avec des saucisses véganes épicées, ce sera parfait.
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Marie-Pierre C.12 mars 2023Délicieux cidre, faible en alcool, parfait pour une soirée avec des amis. Les bulles sont fines et il a un arôme de pomme fraîche. - Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.6 mars 2023Mais quelle explosion de fruits! En bouche, la cerise, la mûre et la prune montent au créneau pour confirmer la sensation d'un rouge juteux, exubérant et anguleux. C'est dense et astringent, oui, mais c'est d'une gourmandise! Voilà qui s'accordera bien avec une moussaka végane à base de lentilles.
- Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.6 mars 2023Un whisky japonais qui lorgne vers le bourbon? Peut-être... Chose certaine, ce single grain principalement issu de maïs distillé dans des alambics à colonne se révèle suave à souhait. La bouche, onctueuse, surfe sur la banane, la poire bien mûre, le caramel, les fruits exotiques. Très élégant!
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Sara Jeanne D.6 mars 2023Ce magnifique sauvignon blanc saura enchanter vos papilles avec des arômes de pommes vertes ainsi que des notes tropicales et vanillées toutes en fraîcheur. L'équilibre entre le fruit et l'acidité est bluffant. Le côté fumé s'exprime avec légèreté et complète élégamment la structure de ce vin blanc. - Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Sara Jeanne D.6 mars 2023Ce cépage unique, la pucelle de Romorantin, vous surprendra par sa délicatesse. Ses notes de poire et de fleurs blanches lui confèrent une acidité équilibrée. Une belle découverte qui s'accordera bien avec un poisson blanc avec une sauce légère ou une tartelette aux poires. À boire très froid.
- Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.2 mars 2023Cette belle quille 100 % mondeuse (cépage porte-drapeau de la Savoie) bio et nature, évoque au nez une sucrerie soyeuse en plus des petits fruits noirs. Au palais, on est sur la cerise noire, le chocolat, les épices. Un vin ultra gouleyant qui accompagnera à merveille fauxmage et mets végans.
- Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.25 février 2023Voilà un cépage à découvrir pour un vin vif, disons même tranchant, aux arômes de citron et de pomme verte. De la texture et une belle minéralité complètent le plaisir de le déguster, en apéritif comme avec, par exemple, un plateau de fauxmage ou une fondue végan à base de noix de cajou. Savoureux!
- Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.24 février 2023Dès qu'on le sert, son caractère végétal charme le nez. Plus épicé que le cabernet franc de la Loire, ce rouge généreux de l'Uruguay (pays qui n'a pas que du tannat bien charpenté à offrir, la preuve!) laisse éclater des arômes de fruits rouges, de buis, de poivron vert. À boire avec des plats végés.
- Épuiséde Stéphane L.24 février 2023Ce riesling du district d'Elgin est incroyable! Au nez, les arômes dominants sont ceux du citron, avec en plus ce côté hydrocarbure qu'on aime tant chez les rieslings, et puis des notes salines et minérales. Et en bouche ? Les mêmes saveurs se prolongent! Avec du tofu frit, l'accord sera parfait.
- Non disponible En ligne Non disponible En succursalede Stéphane L.21 février 2023De la générosité en veux-tu en voilà! Fruité, mais aussi floral, végétal et épicé au nez, ce pinot noir du Cap-Occidental tient ses promesses en bouche. On y retrouve, en plus des petits fruits noirs et du poivre rose, un petit goût fumé qui nous conquiert pour de bon. Parfait pour un BBQ végan!
- Non disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.15 février 2023À l'aveugle, j'aurais effectivement cru goûter un chardonnay de la Côte-d'Or en Bourgogne! On a ici affaire à un blanc bien équilibré et raffiné, aux saveurs riches, complexes : fruits à noyau, vanille, fleurs blanches, bois subtil. Une quille qui confondra les sceptiques des vins du Nouveau Monde!
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Disponible En ligne Disponible En succursalede Stéphane L.14 février 2023Oh! Que c'est léger, goûteux et si frais! Floral, fruité (petits fruits rouges et noirs) et même un brin minéral avec une touche de violette et de réglisse. Ce 100 % grignolino nature se déguste aussi bien comme vin de soif qu'avec des mets méridionaux épicés et végans. Un délice!
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