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Vins de la Rioja
Située au nord de l’Espagne, la Rioja regroupe trois zones distinctes: Rioja Alta, Rioja Alavesa et Rioja Oriental. Coup d’œil sur cette contrée, qui produit des vins parmi les plus connus et les plus réputés du pays.
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100 km de diversité
La Rioja est une zone d’appellation qui s’étend sur une centaine de kilomètres d’est en ouest. Partagée entre les influences atlantique et méditerranéenne, la région est divisée en trois grandes zones.
Rioja Alta
La Rioja Alta est la plus à l’ouest et la plus en altitude (jusqu’à 700 mètres). Elle est influencée par l’Atlantique et bénéficie des sols riches en argile, ce qui donne à la fois des vins riches et structurés.
Rioja Alavesa
Juste au nord de la Rioja Alta, la petite Rioja Alavesa est la région la plus fraîche et la plus influencée par l’Atlantique, avec des sols calcaires qui contribuent aussi à la fraîcheur des vins.
Rioja Oriental
La plus vaste des trois zones situées à l’est, la Rioja Oriental (anciennement Rioja Baja) est influencée par la Méditerranée. Plus ensoleillée et plus chaude, avec des sols alluviaux, elle donne des vins plus riches.
Les cépages autorisés
14 cépages sont cultivés en Rioja, tous idéalement adaptés au territoire et responsables de la belle diversité de styles et de profils.
Si la région est réputée pour ses rouges, c’est du côté des blancs, étonnamment, qu’on retrouve de plus de diversité.
5 rouges
Si le grenache dominait autrefois la Rioja, le tempranillo représente aujourd’hui 75% de l’encépagement de la région. Au-delà de ces deux cépages (le grenache est bon deuxième), les vins rouges peuvent aussi contenir du graciano, du mazuelo (nom local du carignan) et de la maturana tinta.
9 blancs
En blanc, la viura, connue ailleurs sous le nom de macabeu, est le cépage principal. Les autres cépages autorisés sont la malvasia de la Rioja, le grenache blanc, le tempranillo blanco, la maturana blanca, le turruntès, le chardonnay, le sauvignon blanc et le verdejo.
Tablée à l’espagnole
Laissez-vous inspirer par la chaleur de la région et des ses habitants pour concocter des plats savoureux et sans prétention.
Partagés côté cour, ils sont encore plus délicieux!
Pour en apprendre plus sur la région
Vous rêvez de vous y évader? Apprenez à mieux connaître climat, sols, vins et bouffe avant de faire vos valises.
Ou alors découvrez-là, une bouteille à la fois.
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Lire la suiteParmi les plus prestigieuses régions viticoles, la Rioja profite d’une réputation qui n’est plus à faire. Sous l’appellation DOC, ses vins hautement qualitatifs séduisent à tout coup par leur élégance et leur excellent potentiel de garde. Mais vous pouvez aussi y succomber sans attendre.
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Lire la suiteSavoureux et complexes, les vins de la Rioja permettent des accords réconfortants pour des repas d’automne et d’hiver. Les Reserva, en particulier, rehaussent les occasions spéciales avec élégance – sans coûter un bras et une jambe.
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Lire la suiteÇa bouge, dans le vignoble espagnol —le plus vaste du monde, en superficie. Conversation avec José Peñín, auteur du principal guide du vin d’Espagne, sur ce pays aux longues traditions et à la créativité impressionnante.
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