Inspiration

Les rosés sont des vins à part entière qu’on peut servir hiver comme été. Petit guide pour mieux les connaître et savoir lesquels accorder avec nos repas, peu importe la saison.

Depuis quelques années, faire son propre pain c’est tendance! Nous vous proposons un pain au vin rouge qui surprendra agréablement la tablée. À l’apéro, servez-le avec des terrines ou des pâtés.

Voici un petit palmarès des plats les plus réconfortants jumelés avec des accords de choix! Tout ce qu'il faut pour passer un moment agréable pour une soirée télé devant votre série du moment.

Les restes d’un pot-au-feu feront d’excellents hamburgers pour un délicieux repas facile à préparer.

Le menu est planifié, les cadeaux sont achetés et la tenue chic est chez le nettoyeur. Qu’en est-il des boissons? On réduit le stress de dernière minute au maximum en composant une caisse parfaite avec une variété de bulles, de rouges, de blancs et de spiritueux.

Les plus célèbres des bulles se présentent en plusieurs catégories. Voici un petit guide pour mieux s’y retrouver avec style.

Plusieurs vignerons vous diront que le vin se fait dans la vigne. En effet, les soins prodigués à celle-ci et le moment de la vendange auront un impact direct sur la qualité du produit final. À l’occasion de la Journée nationale du vin, le 25 mai, découvrez les interventions des vinificateurs durant l’élaboration du vin.

Qui aurait pensé qu’un mélange à base de vodka, de jus de tomate aux palourdes, de sauce Worcestershire et de sauce piquante deviendrait iconique au Canada? Il y a peut-être des parallèles à faire avec la pizza hawaïenne (ou la poutine?), mais c’est un tout autre débat!

Baignée par le généreux soleil de la côte ouest américaine, la Californie ne cesse de nous impressionner: par ses paysages dorés et sa culture gourmande, mais aussi par une soif d'innovation qui a rapidement gagné le monde viticole.

Savoureux et complexes, les vins de la Rioja permettent des accords réconfortants pour des repas d’automne et d’hiver. Les Reserva, en particulier, rehaussent les occasions spéciales avec élégance – sans coûter un bras et une jambe.

Frais, savoureux et diversifiés, et aussi plus accessibles qu’on le pense parfois, les vins allemands se découvrent avec plaisir, sans qu’on ait à se casser la tête.

Avec une gamme de cépages uniques et distinctifs, le vin portugais occupe une place unique sur la carte viticole mondiale – unique et accessible à souhait.