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Distillerie

Résultats 1-12 sur 30
  1. Miel Nature: l’union parfaite du miel et du plaisir
    Rencontres

    Miel Nature: l’union parfaite du miel et du plaisir

    C'est tout près de l'autoroute 30 à Beauharnois en Montérégie que vous trouverez Miel Nature. Les propriétaires Elena et Ali Agougou sont récipiendaires de plus de 232 médailles pour leurs créations à base de miel et se classent parmi les couples les plus récompensés dans leur domaine! Partons ensemble à leur rencontre.

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  2. Dans l’antre des liqueurs et spiritueux de la Distillerie Lore & Legends
    Rencontres

    Dans l’antre des liqueurs et spiritueux de la Distillerie Lore & Legends

    Cette distillerie propose des liqueurs et spiritueux traditionnels et originaux. Partons à la découverte de ce lieu unique situé au centre de la ville de Lévis.

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  3. Distillerie Témiscouata: d’eau d’érable et de terroir québécois
    Rencontres

    Distillerie Témiscouata: d’eau d’érable et de terroir québécois

    La Distillerie Témiscouata, située à Auclair dans le Bas-Saint-Laurent, regroupe une quarantaine de producteurs acéricoles qui ont qui ont décidé d’innover, de créer de l’activité économique et de prendre en charge leur milieu en produisant de l'acérum, un spiritueux à base de sirop d'érable!

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  4. Hacienda Patrón, une distillerie écoresponsable
    Reportages

    Hacienda Patrón, une distillerie écoresponsable

    Si vous aimez la téquila, vous savez que Patrón élabore des spiritueux exquis de grande qualité. Mais saviez-vous que la distillerie met en pratique des mesures écoresponsables concrètes jour après jour dans la plupart de ses activités? Tour d’horizon d’une approche globale et unique.

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  5. Joy Spence, maître-assembleuse chez Appleton
    Rencontres

    Joy Spence, la grande dame du rhum

    À l’occasion du Mois de l’histoire des Noirs, faites connaissance avec la Dr Joy Spence, maître-assembleuse depuis près de 30 ans chez Appleton en Jamaïque, une femme exceptionnelle dont la réputation dépasse largement la région des Caraïbes.

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  6. L’alchimiste des saveurs
    Reportages

    L’alchimiste des saveurs

    À la croisée des rues Chapleau et Masson, dans le quartier Rosemont, Lilian Wolfelsberger multiplie les expérimentations. Le cofondateur de la Distillerie de Montréal a accepté de nous ouvrir les portes de son laboratoire et révèle le processus créatif derrière ses spiritueux aux parfums de chocolat et d’ananas.

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  7. Distillerie St. Laurent
    Rencontres

    Distillerie du St. Laurent: des artisans fiers

    C’est à Rimouski, dans le Bas-Saint-Laurent, qu’a été érigé le nouveau bâtiment d’architecte abritant la Distillerie du St. Laurent et surplombant le fleuve. Dans le cadre enchanteur du secteur de la Pointe-au-Père, avec son phare emblématique et ses couchers de soleil flamboyants, Joël Pelletier et Jean-François Cloutier créent et partagent leurs produits.

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  8. Revaloriser les fruits qu’on a semés
    Reportages

    Revaloriser les fruits qu’on a semés

    Des fruits, il y en a en quantité dans le verger d’Entre Pierre et Terre, à Franklin, en Montérégie. Non seulement Michelle Boyer et Loïc Chanut les cultivent et les transforment en cidres, en vins et en spiritueux, mais le couple fait preuve d’ingéniosité pour en tirer profit jusqu’à la dernière goutte.

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  9. Distillerie Comont
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    Distillerie Comont: de la terre à la main, de la main à la bouteille

    Lorsque l’on déambule dans les rues de Bedford, en Estrie, on remarque rapidement un grand bâtiment en briques rouges. Vestige de l’ère industrielle, c’est dans cette ancienne fabrique d’aiguilles, maintenant devenue lieu de création et de résidence d’artistes, que Samuel Gaudette et Vanessa Cliche ont installé leurs alambics.

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  10. Distillerie Shefford
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    Distillerie Shefford: de la sève à la bouteille

    C’est dans les Cantons de l’Est, avec le mont Shefford pour décor, que la fratrie Bourassa récolte quelque 2 500 000 litres d’eau d’érable par an, et que prend forme sa deuxième passion: la distillerie.

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  11. Ça coule de source
    Reportages

    Ça coule de source

    Le principal ingrédient des spiritueux d’ici ? Notre précieux or bleu. Chaque gin et vodka produits au Québec renferment dans leur bouteille un peu de notre territoire. Voici pourquoi nos cours d’eau contribuent à leur saveur unique.

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  12. Profession : créatrice de whisky
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    Profession : créatrice de whisky

    À la distillerie Cirka, dans le quartier Côte-Saint-Paul, à Montréal, Isabelle Rochette manie les alambics pour mettre en bouteille les flaveurs envoûtantes d’orge, de seigle et de maïs du Québec. Rencontre avec une vraie passionnée de whisky.

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