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Pour un brunch qui sort de l'ordinaire, laissez-vous tenter par nos recettes de gaufres et leurs accords parfaits!

Chaque hiver, les cinéphiles ne sont pas tous à Hollywood, mais ils sont tous aux premières loges chez eux pour assister aux Academy Awards®, la célèbre cérémonie de remise de prix! Voici quelques idées qui ne manqueront pas de donner le ton à votre soirée.

L’acidité du vinaigre a tendance à faire ressortir le caractère acétique naturellement présent dans le vin. Comment faire pour trouver le bon accord?

Salé ou sucré, à chacun ses préférences gourmandes, mais, pourquoi ne pas choisir les deux à la fois? Voici un accord inusité et très étonnant, qui met à l’honneur la croustille, le chocolat… et un soupçon de whisky! À mi-chemin entre la gâterie salée et le dessert sucré, les chips trempées dans le chocolat au whisky ne manqueront pas de surprendre vos invités!

Loin des laboratoires d’apothicaires, l’absinthe est devenue un produit raffiné et accessible, appréciée tant pour elle-même que dans les cocktails et la cuisine.

Vous disposez d'un bar garni de bouteilles que vous utilisez pour vos digestifs et cocktails? Pourquoi ne pas les amener à table et les servir en recettes! Voici quelques suggestions originales.

En matière d’accords vins-mets, la Bourgogne représente un formidable terrain de jeu.

Pinot blanc ou gris, riesling, crémants: des vins polyvalents à connaître!

Quelques vins rosés sont offerts tout au long de l'année au Québec – tout comme le homard. Quoi de mieux qu’une recette mettant en vedette le roi de la mer pour accompagner le rosé Bonny Doon vin gris de cigare?

La cuisine italienne rime avec tomates, pâtes, pizza… Mais encore davantage, elle évoque la fraîcheur, la convivialité et la simplicité! Voici quelques idées pour réaliser un repas typiquement italien.

On sort le champagne pour les occasions spéciales, bien sûr. Mais sa valeur pour un repas tranquille et délicieux n’est pas à négliger.

Vous avez été nombreux(ses) à partager et à reproduire nos recettes de sloches alcoolisées à la maison l’été dernier. Voici donc de nouvelles recettes de «slochetails» pour ensoleiller vos 5 à 7 cet été! À mi-chemin entre le fameux poptail et le cocktail, vous allez adorer ces boissons rafraîchissantes.