Fondé en 1767, le domaine Louis Latour est le plus vaste domaine des Grands Crus de Bourgogne. A seulement 28 ans, Eléonore Latour, représentante de la douzième génération, est la première femme de la famille à rejoindre la célèbre Maison. Elle a généreusement accepté de nous parler de son héritage, de la place grandissante des femmes dans le milieu viticole et de sa vision d’avenir.
Justin Hall, du domaine Nk’Mip Cellars, nous raconte comment son amour de la terre, enraciné dans les traditions de la Première Nation Osoyoos, influence la façon dont le vin est produit dans le premier vignoble du Canada appartenant à des autochtones.
Le millésime 2024 s’annonce tout en subtilité et d'excellents rapports qualité-prix sont au rendez-vous. Sans être une édition historique, l’offre à venir a ce qu’il faut pour séduire les amateurs avertis, avec des prix attractifs et des vins d’une qualité impressionnante.
L’amitié fait naître bien des merveilles. Motivé(-e)s par une passion commune, six complices se sont réuni(-e)s pour prendre la relève d’un vignoble. Le résultat: de superbes vins 100 % québécois et une bonne cuvée d’histoires mémorables à raconter.
En me rendant au Vignoble Cortellino, à Saint-Urbain-Premier, je m’attendais à vivre une immersion italienne en Montérégie. J’y ai plutôt goûté le terroir québécois sous un tout nouveau jour.
Ces dernières années, la flamme pour les crus volcaniques s’est avivée. Ces vins produits à l’ombre de volcans se distinguent-ils vraiment des autres ou s’agit-il d’un écran de fumée? Des spécialistes se penchent sur la question.
Nous avons constaté lors de cette semaine de dégustations une cristallisation de cette nouvelle facette de Bordeaux: les vins extraits et marqués par le bois font maintenant place à des vins racés, frais et d’une grande finesse. À Bordeaux, rien n’est laissé au hasard!
Le Mas des Patriotes est le fruit d’un rêve. Au début des années 2000, France Cliche restaure une vieille ferme abandonnée et plante le premier hectare de vignes à Saint-Jean-sur-Richelieu – devenant l’une des rares femmes à posséder son propre vignoble.
Alors que la conscience écologique gagne du terrain, la viticulture régénérative (ou régénératrice) serait-elle la prochaine révolution? Rencontre avec Simon Naud, pionnier du mouvement au Québec, et Michel Gassier, héritier d’une longue lignée de vigneron.ne.s français.es.
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