Whisky: avec ou sans glaçons?

Les amateurs considèrent que le scotch devrait être servi légèrement rafraîchi, mais pas sur glace, puisque cette dernière aura tendance à diluer le produit. Par contre, il est recommandé d’ajouter quelques gouttes d’eau pour réveiller certains arômes du whisky.

Comment rafraîchir sans diluer?

On peut utiliser les pierres à whisky placées au congélateur, puis dans le verre: elles rafraîchissent efficacement un spiritueux sans risque de dilution. On peut aussi remplir au préalable son verre d’eau très froide, que l’on vide avant de se servir de scotch.

Pour le plaisir d’une boisson encore plus fraîche sur la durée, un whisky sur glace n’est pas déshonorant! Choisissez un glaçon volumineux qui aura tendance à fondre plus lentement. Vous pourrez ainsi davantage percevoir toutes les qualités du produit choisi.

Santé!