Liqueur de litchi

Pensez à la limonade londonienne qui met de l’avant le goût citronné et acidulé de la limonade, et les arômes complexes du dry gin. La touche de liqueur de litchi lui confère un caractère exotique, avec élégance. On peut aussi servir cette liqueur sur glace, allongée de soda, de tonic, ou de boisson gazeuse lime et citron. Simple, efficace et rafraîchissant!

• Les plus audacieux peuvent se lancer dans un smoothie aux accents de litchi: des fruits frais au mélangeur, un peu de jus d’orange et de liqueur de litchi, et le tour est joué…
• On peut également goûter à cette liqueur en cuisine: une touche de liqueur de litchi donne du tonus à une salade de fruits exotiques. Encore une fois, il faut s’en servir avec parcimonie. On peut même en intégrer une petite quantité dans un gâteau au fromage pour un résultat dépaysant.