Épisode 8 | Les vins du Québec

La viticulture au Québec est en pleine évolution grâce au savoir-faire, à la détermination et à l’ingéniosité de nos artisans locaux. On en discute avec 2 vignerons d’ici : Isabelle Lafont du Vignoble Les artisans du terroir et Daniel Lalande du Vignoble de la Rivière du Chêne et du vignoble La Cantina.

L’univers des boissons alcooliques évolue sans cesse et surfe sur la vague des tendances. Parfois elles sont là pour rester, parfois elles repartent aussi vite qu’elles sont arrivées. Deux experts nous présentent comment les tendances émergent et pointent celles qui viendront prochainement.

Loin d’être marginale, l’offre de vins bio certifiés est de plus en plus vaste, à la SAQ comme ailleurs. Pour en discuter, nous avons réuni deux spécialistes pour un échange sur l’évolution de la tendance bio et les produits écoresponsables.

Des crus qui s'affinent; une meilleure commercialisation; une clientèle qui veut boire local : les produits québécois sont plus populaires que jamais. Et pour cause! Les vignerons, distillateurs et cidriculteurs produisent d’excellents produits tout près de chez vous et le succès qu’ils connaissent nous inspire une grande fierté.

Ce long week-end, pourquoi ne pas étirer la belle saison et en profiter pour visiter des vignobles d’exceptions bien de chez nous? Partez à l’aventure sur les routes du Québec pour découvrir nos régions viticoles.

Le Vignoble Rivière du Chêne est certainement l’un des plus connus du Québec, grâce à la passion de son fondateur, Daniel Lalande.