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Vin rouge

Cépages, méthodes de production, accords mets et vins, service et conservation : découvrez tous nos articles portant sur le vin rouge.

Résultats 1-12 sur 98
  1. Action de grâce
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    Action de grâce

    Les repas qui s’étirent, les plats qui circulent et les verres qu’on lève ensemble sont souvent les plus mémorables. Attablés avec les gens qu’on aime, on savoure autant les moments partagés que les mets et vins servis de l’apéro jusqu’au digestif. Ça mérite un toast.

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  2. Des accords vins et fromages aux couleurs de l'automne
    Dégustation et service

    Des accords vins et fromages aux couleurs de l'automne

    Cet automne, plutôt que de simplement regarder les couleurs changer dehors, mettez-les sur la table.

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  3. Cuisinez vos récoltes, on s'occupe du vin
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    Cuisinez vos récoltes, on s'occupe du vin

    Vous êtes allé aux pommes ou récolter des courges? Pour cuisiner vos généreuses cueillettes et vos trouvailles du marché, voici des recettes d'automne et les accords qui récolteront les honneurs.

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  4. 6 vins pour célébrer la saison des vendanges
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    6 vins pour célébrer la saison des vendanges

    Chaque année vers la fin de l’été, les vignerons et leurs équipes s’affairent à récolter les raisins à point. Un art bien précis qui donne ensuite des vins aux profils distincts, au grand bonheur des amateurs. Suggestions pour porter un toast au travail minutieux qu’est celui des vendanges.

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  5. Les vins de Mouton Cadet
    Reportages

    Mouton Cadet : des vins de Bordeaux entre héritage et modernité

    Depuis près d'un siècle, Mouton Cadet offre une expérience bordelaise authentique, dans ce juste équilibre entre qualité, plaisir et accessibilité qui fait son succès depuis des générations.

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  6. Vin Le Grand Ballon et fleuve Loire.
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    La Loire : vins d'été par excellence

    On vous fait voyager au-dessus de la Loire avec Le Grand Ballon, une gamme de vins accessibles, élégants et inspirés de l’art de vivre ligérien. Blanc, rosé, rouge ou léger en alcool, laissez-vous porter par des vins frais, parfaits pour chaque moment de l’été.

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  7. Laurent Dagenais
    Rencontres

    Trois nouveaux vins par le chef Laurent Dagenais

    Après un livre de recettes et l’ouverture du restaurant Limousine, la coqueluche des réseaux sociaux avait encore envie de se mettre quelque chose de nouveau sous la dent. La suite logique? Un trio de vinos pensés pour accompagner ses plats et son aura.

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  8. Notre boule de cristal pour 2026 (ou ce que l’industrie nous laisse présager!)
    Tendances

    Notre boule de cristal pour 2026 (ou ce que l’industrie nous laisse présager!)

    Que nous réserve 2026 comme trajectoire dans nos habitudes de consommation de boissons alcooliques? Rassurez-vous, il n’y aura pas de bouleversement majeur. L’évolution se poursuit à un rythme doux, et pour notre plus grand bonheur, elle va dans la bonne direction… Un peu comme vos résolutions, non?

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  9. Les vins bio Emiliana
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    Les vins bio Emiliana

    Et si on découvrait le Chili? Cap sur 4 vins du domaine Emiliana, qui font honneur au terroir et à la culture du plus long pays du monde.

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  10. L’Action de grâce en mode simplicité
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    L’Action de grâce en mode simplicité

    Envie de célébrer les bonnes choses sans vous casser la tête? Voici 7 plats simples et festifs – et autant de vins pour leur faire honneur.

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  11. Vos 20 vins préférés de l’été
    Tendances

    Vos 20 vins préférés de l’été

    Voici les 20 bouteilles que vous avez le plus achetées lors de l’été 2025 (ou devrait-on dire vin-vingt-cinq?)

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  12. On brûle pour la viande rouge – 3 accords pour le BBQ
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    On brûle pour la viande rouge – 3 accords pour le BBQ

    Si rosé rime avec été, et beau temps, avec blanc, les vins rouges, eux rehaussent le goût des viandes rouges sur le BBQ. Voici trois accords pour la saison du gril.

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