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Saviez-vous que ce sont les Allemands qui ont instauré l’«Oktoberfest» à l’occasion du mariage du futur roi Louis Ier de Bavière et de la princesse Thérèse de Saxe-Hildburghausen, en octobre 1810?
La «Fête d’octobre» est devenue la plus grande fête foraine au monde. Elle rassemble à Munich les amateurs de bières de partout dans le monde. Pas moins de 6 millions de litres de bière y sont bus chaque année! Et c’est sans compter les millions de litres qui seront consommés dans le cadre des célébrations qui s’étendent aujourd’hui à travers l’Europe et jusqu’au Québec.
Pour souligner cet hymne à la bière, voici une infographie pratique pour vous aider à trouver votre type de bière en vous référant aux pastilles de goût que vous aimez:
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Lire la suiteLes fervents de bières l’attendent avec impatience: voici l’Oktoberfest! À l’occasion de cette grande fête de la bière, découvrez votre type de bière.
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Lire la suiteUne soirée ou un apéro sous le thème des vins et fromages est toujours un gage de réussite! Pour un plateau de fromages au goût du jour, partez à la découverte des fromages d’ici et des accords qui sortent des sentiers battus.
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Lire la suiteOn peut s’enorgueillir au Québec d’une longue tradition brassicole qui remonte à la Nouvelle-France, un héritage qui se poursuit avec le foisonnement des microbrasseries. Voici quelques règles simples pour mieux déguster nos « p’tites frettes » d’ici ou d’ailleurs et faire honneur à notre amour du houblon.
