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Inspiration

Le goût de partager 

Si vous avez le goût de partager, laissez-vous inspirer par nos articles, recettes, accords et suggestions sur l'art de la table, les vins, spiritueux et cocktails.

Sans alcool

  • L’univers des boissons sans alcool
    Tendances

    L’univers des boissons sans alcool

    Qu’on les consomme pour des raisons de santé, d’hygiène de vie ou parce qu’on ne souhaite tout simplement pas ressentir les effets de l’alcool, on ne peut que reconnaître les efforts déployés par plusieurs producteurs afin de mettre à notre portée une offre de plus en plus variée.

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  • Cocktails
    Tendances

    Cocktails 2022 : les grandes tendances

    Quels genres de cocktails allons-nous boire dans la prochaine année? Personne n’a de boule de cristal, mais voici ce qui pourrait bien atterrir dans nos verres. Expériences techno et immersives, prêts-à-boire, sans alcool, ingrédients frais… Petit tour d’horizon.

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Vento di MareVento di Mare

La qualité abordable
de la Sicile

Tendance durable

  • Sous le bouchon - Épisode 3 - Verre allégé
    Reportages

    Épisode 3 | Verre allégé

    Chaque année, la SAQ met en circulation 200 millions de bouteilles. Existe-t-il des solutions pour réduire l'empreinte environnementale de la fabrication et l'utilisation de tout ce verre? C'est ce sur quoi travaillent nos invités : le verre allégé.

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Résultats 445-456 sur 493
  1. raisins blanc pour vins
    Culture de la vigne

    Top 3 des cépages blancs

    Chardonnay, sauvignon blanc et riesling : un grand trio! Très distincts les uns des autres, ces trois cépages ont contribué à forger l’image et le goût des vins blancs. Typiques, complexes et internationales, ces différentes variétés de raisins rallient la majorité.

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  2. Vignoble en Italie
    Reportages

    L’appellation Chianti classico

    Si on vous demande de nommer ne serait-ce qu’une seule appellation italienne, il y a fort à parier que vous penserez au Chianti. Normal, ce vin rime avec Italie depuis belle lurette. Regardons de plus près cette appellation située au cœur de la Toscane…

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  3. Cocktail Eau d'érable à base de vodka et de liqueur de whisky à l'érable.
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    Réception à l'érable!

    Pour Pâques, combinez une sortie à la cabane à sucre et le traditionnel brunch dominical: nous vous proposons de jumeler ces deux traditions pour recevoir de façon originale et mettre ainsi les produits de l’érable à l’honneur!

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  4. Cocktail à base de sirop d'érable
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    Les cocktails des sucres!

    Ça y est! Les érables coulent et le sirop est prêt à être savouré! Pour accompagner le menu traditionnel de la cabane à sucre, le repas de Pâques ou tout simplement pour déguster l’érable autrement, voici trois recettes de cocktails coup de cœur mettant en vedette le fleuron de notre terroir.

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  5. Brunch de Pâques
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    Brunch de Pâques : faites sensation

    Envie d’apporter un vent de fraîcheur et d’originalité à votre brunch de Pâques? Voici deux idées chocolatées à essayer pour faire plaisir à votre bulle familiale cette année.

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  6. Vignoble
    Dégustation et service

    Vin jaune du jura: Êtes-vous prêts?

    Il vaut la peine de sortir des sentiers battus pour découvrir de nouveaux horizons. Prenez le vin jaune du Jura, par exemple…

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  7. cocktail à base de cidre
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    3 cocktails à base de cidre

    Créés par le mixologue Vincent Vaillancourt­-Séguin, ces trois cocktails mettent de l’avant la grande polyvalence du cidre qui peut être exploité sous toutes ses formes (sec, mousseux, liquoreux, distillé, etc.).

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  8. Paysage de la région vinicole du Douro
    Culture de la vigne

    Cépage inusité : le touriga nacional

    Histoire de sortir des sentiers battus, pourquoi ne pas essayer des cépages moins connus, comme l’excellent touriga nacional, du Portugal.

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  9. Vin chaud réconfortant épicé et sucré.
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    Cocktail hivernal : vin chaud épicé

    Le vin chaud est un peu le miroir de la sangria, pour la saison d’hiver — infusé d’agrumes et d’épices, mais réchauffé, plutôt que sur des glaçons. Il en existe plusieurs variations, autour de ces ingrédients principaux.

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  10. Bulles en cocktails
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    Les bulles en cocktails

    La période des Fêtes demeure le meilleur moment de l’année pour sortir le champagne et le vin mousseux. Festives et chic, les bulles servies à l’apéro ou pour souligner le coup de minuit donnent le ton et plongent les invités dans l’ambiance. Cette année, pourquoi ne pas troquer la traditionnelle flûte de mousseux pour un cocktail festif à base de vin effervescent? Coup de cœur pour de délicieuses recettes.

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  11. Un verre de Winter Jack devant un feu de foyer
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    Winter Jack : découverte hivernale

    Connaissez-vous le Winter Jack? Ce mélange parfait de Jack Daniel’s Tennessee Whiskey, de cidre, de cannelle et de clou de girofle a une histoire fort intéressante.

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  12. Vin du Québec pour le temps des fêtes
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    Vins du Québec à la table des Fêtes

    Avec une qualité qui progresse constamment, les vins du Québec offrent de délicieux accords avec les mets du temps des Fêtes. Tour d’horizon avec Kathleen McNeil de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec.

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