Espace Québec

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  1. Tout sur le gin
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    Gin: le vent dans les voiles

    Profitant du fort engouement mondial pour ce spiritueux aromatique, les distillateurs d’ici et d’ailleurs rivalisent d’imagination pour créer des gins originaux en tous points.

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  2. cépages blancs au Québec
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    Guide des cépages blancs au Québec

    Connaissez-vous les cépages blancs du Québec? Voici les cinq plus populaires à découvrir et à mettre sur vos tables cette fin de semaine.

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  3. Coteau Rougemont
    Rencontres

    Terroir d’ici: Coteau Rougemont

    La famille Robert a créé, au Coteau Rougemont, l'un des plus importants domaines viticoles du Québec.

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  4. Domaine Les Brome
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    L’obsession de la qualité

    Avec sa conjointe Anne-Marie Lemire, l’ex-banquier Léon Courville élabore des vins remarquables issus de cépages et de techniques inusités. Rencontre avec un gentleman-farmer au chic Domaine Les Brome.

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  5. Un produit « Embouteillé au Québec ».
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    Produits fièrement embouteillés au Québec!

    Sur les rayons de la SAQ, on trouve plus de 150 vins et spiritueux élaborés à l’étranger et embouteillés ici, des produits aux impacts positifs pour l’environnement et pour l’emploi au Québec.

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  6. Les Vents d’Ange
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    Les Vents d’Ange

    Au vignoble Les Vents d’Ange, à Saint-Joseph-du-Lac, toute la famille s’active pour offrir les meilleurs vins et répondre à la demande d’acheter local.

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  7. cidre de glace du Québec
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    Le fabuleux cidre de glace du Québec

    Pleins feux sur ce délice reconnu mondialement, à redécouvrir en cette période de célébrations.

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  8. Cidrerie Milton
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    Tombé dans les pommes

    Chez les Lasnier, on cultive la pomme de père en fils. Digne représentant de la quatrième génération, Marc-Antoine réinterprète le fruit en une belle variété de cidres qui font la gloire de la Cidrerie Milton.

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  9. Domaine Lafrance
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    Domaine Lafrance

    Ce n’est pas parce qu’on habite à la campagne, entouré de vignes et d’arbres fruitiers, qu’on vit déconnecté de la réalité pour autant. Au Domaine Lafrance, le bel alambic en cuivre sert aussi désormais à fabriquer du désinfectant à mains. Portrait d’une distillerie-cidrerie solidaire de sa région.

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  10. Distillerie Oshlag
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    Distillerie Oshlag

    Depuis 2016, la distillerie (et brasserie) montréalaise a su se démarquer par des produits hautement distinctifs. Un peu d’hibiscus, avec ça?

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  11. Jonathan Robin
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    Distillerie Noroi

    À Saint-Hyacinthe, Jonathan Robin utilise un alambic unique au monde pour distiller des alcools aux arômes particulièrement frais, grâce à un procédé révolutionnaire.

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  12. Distillerie du Fjord
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    Distillerie du Fjord

    Chez les Bouchard, la création d’une distillerie ancrée dans le terroir boréal est une affaire de racines familiales – et d’alambics secrets

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