Vin

Soave se traduit de l’italien par suave ou gracieux – qualificatifs qui siéent à merveille aux vins du même nom. Tour d’horizon.

Au gré de dégustations gorgées de soleil sur fond de paysages uniques, la Sicile charme tous les sens. Émerveillement et plaisirs épicuriens garantis.

Qu’est-ce qui nous attend dans le monde des vins et des spiritueux pour cette nouvelle année qui s’amorce? Survol des tendances à garder sur notre radar avec trois expert(e)s invité(e)s!

En panne d’idées pour vos cadeaux? Trois figures inspirantes nous révèlent leurs favoris pour que vous puissiez gâter vos proches (et peut-être vous-même) pendant les Fêtes.

La venue de l’automne nous donne le goût de préparer des plats chauds et réconfortants. Quoi de mieux que le vin orange pour les accompagner? Pour l’Action de grâce ou pour les autres rassemblements de saison, voici des idées d’accords qui mettront de la couleur dans vos tablées.

Couronnant annuellement les meilleurs fromages du Québec, Sélection Caseus demeure à ce jour, le seul concours de reconnaissance et de valorisation des fromageries d’ici. Découvrez les lauréats et les dessous de cette prestigieuse compétition tenue le 25 septembre dernier.

Bien plus qu’une simple tendance, le vin nature incarne une approche authentique, où on laisse le terroir s’exprimer sans artifices. Reflet fidèle du sol, du climat et des vignes dont il provient, il gagne à être (re)découvert sous cette lentille ‒ celle d’une fenêtre ouverte sur le monde.

L’amitié fait naître bien des merveilles. Motivé(-e)s par une passion commune, six complices se sont réuni(-e)s pour prendre la relève d’un vignoble. Le résultat: de superbes vins 100 % québécois et une bonne cuvée d’histoires mémorables à raconter.

Nous avons toutes les astuces pour que vous ne soyez jamais pris au dépourvu.

Premier producteur de vins aux États-Unis, l’État de la Californie possède des  terroirs qui permettent de créer des styles de vins uniques et diversifiés. On vous propose donc un petit jeu  pour vous faire découvrir des accords surprenants et pour pouvoir offrir des alternatives aux convives ayant des préférences différentes aux vôtres!

En me rendant au Vignoble Cortellino, à Saint-Urbain-Premier, je m’attendais à vivre une immersion italienne en Montérégie. J’y ai plutôt goûté le terroir québécois sous un tout nouveau jour.

Ces dernières années, la flamme pour les crus volcaniques s’est avivée. Ces vins produits à l’ombre de volcans se distinguent-ils vraiment des autres ou s’agit-il d’un écran de fumée? Des spécialistes se penchent sur la question.