L’accès aux services personnalisés SAQ Inspire et l’affichage des stocks disponibles en succursale ne sont pas disponibles en ce moment.

  Livraison gratuite en succursale dès 75 $ d’achats dans un délai estimé à 3 à 5 jours ouvrables.

 En raison d'une mise à jour, l'accès aux services Inspire, aux stocks disponibles et les modifications à votre compte seront interrompues du 22 février à 23 h au 23 février à 1 h.

 Les employés des succursales et de bureau (SEMB) de la SAQ acceptent l’entente de principe. En savoir plus.

   5 novembre : Veuillez noter que les magasins seront ouverts aux heures habituelles. Trouvez votre magasin >

    Nous éprouvons des problèmes techniques avec la loterie Grands vins de Bourgogne et travaillons à régler la situation dès que possible.

Les prix affichés dans SAQ.COM reflètent le congé temporaire de TPS pour les produits admissibles. Détails.

Whisky et Scotch

Dégustation et service

Whisky et scotch

Le whisky constitue peut-être le summum pour les dégustateurs de spiritueux. Eau-de-vie fabriquée à partir de céréales, il révélera tout son génie grâce aux subtilités de l’élaboration et de l’élevage.

Publié le 14 octobre 2020

Le whisky (ou whiskey, comme on l’appelle également selon sa région d’origine) peut être produit n’importe où sur la planète. Par contre, certains pays se sont bâti une solide réputation dans ce domaine au fil des ans, comme le Canada, l’Irlande et les États-Unis, sans oublier un petit nouveau qui progresse à une allure fulgurante, le Japon. Cependant, presque tous les amateurs vous diront que les whiskys les plus fins, les plus complexes et les plus racés proviennent d’Écosse. Il s’agit des fameux « scotchs », toujours originaires d’Écosse et élevés dans le pays même pendant une certaine durée minimale, afin de pouvoir porter cette mention.


Pourquoi sont-ils si particuliers? Outre le savoir-faire séculaire des Écossais, les matières premières employées, ainsi que les méthodes d’élaboration et d’élevage les rendent uniques. Les plus racés des scotchs présenteront des parfums assez étonnants de fumée, d’iode et de tourbe, étant donné qu’on fait sécher l’orge utilisée dans leur fabrication sur des feux de tourbe récoltée localement. En fonction des sous-régions écossaises, ce procédé sera plus ou moins utilisé, donnant donc des scotchs très distinctifs.

Pour vous donner une introduction en douceur au monde du scotch, essayez ceux provenant des Highlands. Les scotchs de cette région sont rarement fumés et tourbés, mais plutôt généralement équilibrés et fins, avec des accents de miel, de foin et de poire.


On vous recommande

  • Cocktail sans alcool
    Tendances

    Regard sur la tendance sans alcool

    La dernière année a été faste en arrivages de nouveaux produits faibles en alcool, notamment des produits québécois, qui font de plus en plus d’adeptes. Regard sur cette tendance qui se poursuit et qui n’est pas près de s’essouffler.

    Lire la suite