La crème de la crème des cocktails d’hiver

Comme le Québec est le roi de l’hiver, on en profite pour mettre à l’honneur les délicieux produits d’ici et découvrir les crèmes et liqueurs de confection locale qui font boule de neige.

Enfilez vos gros bas de laine, faites du feu dans la cheminée et concoctez-vous un de ces cocktails à fondre de plaisir. Encore meilleurs préparés et savourés trèèès tranquillement!

Amour sauvage

Un martini en habit d’hiver qui se prépare en deux temps trois mouvements!

On s’imagine volontiers s’envelopper dans notre couverture préférée pour le déguster, avec un bon livre ou en revenant sur les moments forts (ou doux) de la journée! 

Suggestions d’ici : l’onctueuse crème au caramel dulce de leche de Chocolats favoris et l’amaretto Avril, aux notes de sirop d’érable et de noix forestières.

L'irlandais, version punch

Fans de cafés coquins et de week-ends en gang au chalet? Voici le parfait apéro d’après-ski à essayer lors de votre prochaine escapade hivernale!

Suggestions d’ici : La Saint–Crème, mêlant des notes de café, de caramel et de chocolat, avec une touche de vanille pour le côté sucre à la crème! Question d’inclure tout le monde dans la fête, la distillerie Mariana offre aussi ce délice en version végane. Ne reste plus qu’à mettre la main sur une bonne vodka québécoise. Ce n’est pas le choix qui manque! 

Apéri-tiki-colada

Vous aimez les joies de l’hiver, mais ne diriez pas non à vous évader sous le soleil? Offrez-vous le meilleur des deux mondes avec ce cocktail crémeux au parfum exotique. (Presque) mieux qu’un voyage dans le Sud! 

Suggestions d’ici : La crème d’amaretto Miele, un doux nectar conçu avec le miel provenant des ruches de Miels d’Anicet, dans les Laurentides. Pour l’apéritif à base de gentiane (style Apérol), encore là, plein de belles options s’offrent à vous, comme le délicieux Amermelade ou la version faible en alcool de la distillerie Noroi.

Sur glace, en cocktail, devant le foyer : toutes les façons sont bonnes de déguster ces délectables nouveautés arrivées juste à temps pour nous réchauffer le cœur cet hiver.

Si vous aimez la crème glacée à la pistache, mettez vite la main sur la petite dernière de Station 22, la Cremaglace Pistache. Délicieuse telle quelle ou allongée avec un peu de lait et saupoudrée de pistaches concassées! 

La distillerie BluePearl, qui nous avait déjà gâtés avec son rhum aromatisé à la racinette, revient à la charge avec la Crème au rhum Acolytes. Retrouvez les sublimes saveurs de vanille, de noix de coco, d’orange sanguine et de muscade, cette fois-ci enveloppées d’un doux nuage lacté. 

Déclinaison de l’originale crème de menthe des Subversifs, la Crème à la menthe Isabelle propose le même goût riche et savoureux, rehaussé d’une texture onctueuse. À sortir en digestif ou pour napper votre crème glacée!

Enfin, les adeptes de découvertes seront servis avec la Crème de gin Leblanc – première crème de gin offerte (et produite) au Québec. Les notes herbacées du gin virevoltent avec des touches de lime et de vanille à la fois rafraîchissantes et chaleureuses. Savourez-la telle quelle ou glissez-en une cuillère dans votre café!

Pour découvrir plus de liqueurs et crèmes d’ici: