Partager

Si le champagne s’invite naturellement au Jour de l’An, il s’accorde également à quelques autres moments marquants durant les fêtes de fin d’année. Nicolas Feuillatte vous propose quatre cuvées tout aussi spéciales que vos rassemblements.

Panettone, polenta, prosciutto; nombreuses sont les douceurs que partagent les familles italiennes aux Fêtes. Et pour accompagner tous ces délices? Prosecco et vino, bien sûr. Inspirez-vous des traditions du pays avec la réputée maison Ruffino pour passer Noël à l’italienne.

Pas facile de faire plaisir à tout le monde quand on reçoit la famille ou des amis pour les Fêtes. On vous propose quelques suggestions d'accords festifs qui plairont à tout coup!

Le décompte vers les Fêtes est lancé, calendrier de l’avent à l’appui, c’est parti. Si ce n’est déjà fait, le moment est bien choisi pour penser cadeaux et planification pour vos réceptions. Voici donc 8 suggestions pour tous les goûts et budgets, qui feront assurément des heureux.

Le champagne est un luxe qu’on aime partager à divers moments de réjouissances pendant l’année mais aux Fêtes, ses bulles scintillent à leur apogée. Parmi les plus réputées des maisons champenoises, Bollinger vous propose quatre cuvées à offrir et à déguster pour accompagner vos festivités.

Noël est synonyme de coutumes familiales, mais parfois ça fait du bien d’ajouter une peu de piquant ou de crémeux à notre sauce traditionnelle. Pour accompagner vos plats des Fêtes, on vous propose 12 vins californiens polyvalents qui savent passer de l’atoca à la Jambalaya avec brio.

Parmi les plus prestigieuses régions viticoles, la Rioja profite d’une réputation qui n’est plus à faire. Sous l’appellation DOC, ses vins hautement qualitatifs séduisent à tout coup par leur élégance et leur excellent potentiel de garde. Mais vous pouvez aussi y succomber sans attendre.

Réjouissons-nous, les produits sans alcool et faibles en alcool s’invitent à la table pour les Fêtes! On vous propose trois suggestions de cocktails, qui mettront de la vie dans vos soirées.

Pour faire un pied de nez à la grisaille automnale, on s’évade au chalet en famille élargie ou entre amis. Pour accompagner jeux de table et feu de foyer, on vous propose 9 spiritueux et des cocktails à siroter pendant que vous profitez des activités ou du farniente.

Pour meubler vos soirées d’automne, on vous propose de partir à la découverte de 5 cépages de la Côte Ouest américaine, du pinot au merlot, question de vous initier aux différents profils. Avec des suggestions d’accords, ce sont aussi vos talents de chef que vous aurez l’occasion d’aiguiser.

On parle souvent d’apéro, mais la fin du repas est tout aussi importante. C’est à ce moment qu’on reste attablé pour jaser et qu’on s’offre une décadente finale sous forme de dessert ou de fromages. On vous invite à (re)découvrir le porto, du début à la fin du repas.

Le changement de saison est subtil mais il s’opère; tout est dans le fond de l’air. Pour les gourmands, l’automne est peut-être la plus belle saison car c’est encore l’abondance au marché, et le retour des plats mijotés. Accompagnés d’un chianti, il y a de quoi accueillir ce temps frais avec plaisir.