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On parle souvent d’apéro, mais la fin du repas est tout aussi importante. C’est à ce moment qu’on reste attablé pour jaser et qu’on s’offre une décadente finale sous forme de dessert ou de fromages. On vous invite à (re)découvrir le porto, du début à la fin du repas.

Le changement de saison est subtil mais il s’opère; tout est dans le fond de l’air. Pour les gourmands, l’automne est peut-être la plus belle saison car c’est encore l’abondance au marché, et le retour des plats mijotés. Accompagnés d’un chianti, il y a de quoi accueillir ce temps frais avec plaisir.

L’appli SAQ Inspire, vous connaissez? Ou vous l’avez peut-être téléchargée… sans jamais l'avoir vraiment utilisée? Vous manquez quelque chose! Denis Talbot (ben oui, M. Net!) vous dévoile tous ses secrets dans quatre capsules courtes et amusantes, présentées ici même.

La saison du barbecue est loin d’être terminée, et pour accompagner vos grillades, tournez-vous vers les vins du Portugal. Avec des régions et des styles aussi diversifiés, impossible de ne pas trouver un coin de ce pays pour inspirer votre petit festin sur le grill.

Vous avez déjà le cœur en joie à l’approche du temps des fêtes? Histoire de vous mettre encore plus dans l’ambiance, nous vous proposons un temps des fêtes rempli de découvertes, notamment grâce à des cocktails qui mettent en valeur des produits, recettes et ingrédients québécois !

Si la météo nous en a fait voir de toutes les couleurs cet été, la belle saison est loin d’être terminée : techniquement, c’est jusqu’à la troisième de septembre et le plus beau est à venir. Alors attrapez vos bulles et votre panier et profitez de chaque moment qui se prête au pique-nique.

Riche de savoureuses traditions culinaires, l’Italie compte aussi une remarquable histoire viticole qui s’inscrit dans sa philosophie de la dolce vita. Petit tour d’horizon vénitien avec la maison Cesari et quelques recommandations d’accords pour inspirer votre prochaine soirée à l’italienne.

Cette année, l’initiative « Le 12 août, j’achète un livre québécois! » fête ses 10 ans. On souligne l’occasion en vous proposant 10 accords littérature et produits d’ici parfaitement agencés. À vos lunettes et limonadiers, prêt.e.s, bouquinez!

Il y a du nouveau du côté des vins sud-africains. Avec une vaste gamme aux styles et aux cépages variés, ces vins mettront pleinement en valeur vos barbecues estivaux. Et avec une approche de plus en plus centrée sur les cépages nobles et les pratiques durables, il y a encore plus de raisons de tomber sous le charme des blancs et des rouges sud-africains.

Tanné.e de la traditionnelle dinde de l’Action de grâce? Profitez de l’automne pour apporter un vent de fraîcheur dans votre cuisine! En plus, ces recettes sont super simples et faciles à préparer, ce qui vous laissera amplement de temps pour placoter avec vos convives.

Le chef Paul Toussaint, du restaurant Kamúy, nous met dans l’ambiance des Fêtes: il nous raconte les Noëls de son enfance en Haïti et les festins qu’il prépare aujourd’hui pour sa famille, en plus de partager sa fameuse recette de jambon à l’ananas et au rhum (à déguster avec un ti-ponch).

Après un succès éclatant au rayon des bières de microbrasserie et des prêts-à-boire, la canette s’invite dans l’univers du vin et, à notre grand bonheur, ce format pratique se multiplie sur les tablettes. À découvrir : six vins en canette et des recettes aussi légères que la vie en été.